CHÂTEAU DE L'AUJARDIÈRE

Moelleux Malvoisie 2017

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
La famille Lebrin exploite depuis cinq générations cette propriété fondée en 1850, située aux confins de l'Anjou et du pays nantais, qui a pris la suite d'un domaine seigneurial de l'Ancien Régime. Olivier Lebrin s'est installé en 1999 sur 26 ha. Aujourd'hui, le vignoble couvre 45 ha plantés de quatorze cépages différents.

L'avis du Guide Hachette des Vins

De légers reflets rosés animent la robe de ce moelleux aux arômes discrets mais élégants de rose et de fruits mûrs. La bouche est équilibrée : du fruit, de la douceur et de l'onctuosité mais sans excès, une fine acidité en soutien.

Détail du vin Château de l'aujardière

Garde :

2018 - 2022

Production :

5 800 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Coteaux-d'ancenis

la Fiche appellation

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un mot du vin

Botrytis cinerea

Nom d'un champignon entraînant la pourriture des raisins. Apparaissant par temps strictement pluvieux, la pourriture est dite grise et est néfaste pour le raisin. Due à l'alternance de brouillard (ou de petites précipitations) suivi de soleil, la pourriture, qualifiée de noble, produit une concentration des raisins qui est à la base de l'élaboration des vins blancs liquoreux.