Les vins du guide hachette des vins
De bonne intensité, le nez de ce bourgogne évoque le citron, la mirabelle et les fleurs blanches. Des arômes repris par une bouche ronde et dense, soulignée par une discrète acidité. ...
Guide 2019
Une cuvée passée en cuves et en foudres. À un nez agréable de fruits rouges fait écho une bouche ample et fine, aux tanins soyeux et fondus. Une vraie gourmandise. ...
Guide 2019
La mousse est légère et la bulle fine. Le nez, élégant, évoque la poire mûre, les agrumes, les fleurs blanches et l'anis. La bouche affiche un très bel équilibre entre le gras et une acidité bien dosé ...
Guide 2019
un vin au nez intense de miel, de fleurs blanches, de beurre et d'agrumes, ample, frais et long en bouche. ...
Guide 2019
Une mousse très légère et une bulle bien fine animent ce crémant au nez délicat de fleurs blanches. La bouche est nette, longue, bien fruitée (pêche, abricot), enrobée par une touche beurrée. ...
Guide 2019
un crémant expressif (framboise, pêche), élégant et frais en bouche, de bonne longueur. ...
Guide 2019
d'un seyant rosé saumoné et brillant, ce crémant séduit par son nez intense de framboise, de fraise et de pêche, comme par sa bouche vive et persistante sur le fruit, bel écho à l'olfaction. ...
Guide 2019
D'un rose pâle parcouru de bulles dynamiques, ce crémant livre un joli bouquet floral (acacia) et fruité (fraise, melon, pêche). En bouche, il se montre souple, rond, soyeux, avec une fine acidité qui ...
Guide 2019
Un rosé clair en effet que ce gamay au nez délicat de groseille, de rose et d'herbe coupée. La bouche propose une belle fraîcheur, une texture soyeuse et un fruité persistant. ...
Guide 2019
Chardonnay (95%) et aligoté composent un blanc au nez joliment floral (acacia). En bouche, le vin se montre vif et alerte, d'une agréable finesse fruitée. ...
Guide 2019
Un élevage très court (quatre mois) pour ce vin jeune et encore réservé au nez. Pour autant, celui-ci ne manque pas de délicatesse, tout comme la bouche qui s'exprime avec une belle persistance sur le ...
Guide 2019
Rondeur et légèreté: deux qualificatifs qui collent parfaitement à cette cuvée qui a l'insouciance de sa jeunesse. Derrière un nez de fleurs blanches très séducteur, la bouche retrouve les mêmes saveu ...
Guide 2019
Habillé d'une lumineuse robe dorée, ce vin livre un bouquet subtil et fin de citron, de pêche et de poire. La bouche est vive, minérale et bien équilibrée. Un vin frais et bien fait. ...
Guide 2019
Bien doré, ce vin présente à l'olfaction des parfums de poire Williams et de citron mêlés à une pointe végétale fraîche. Après une attaque ronde et grasse, le palais développe une finale acidulée lais ...
Guide 2019
Ce 2016 à la robe or jaune ourlée de reflets bronze a séduit le jury par son nez très expressif, voire explosif, de fleurs du jardin et les fruits du verger un brin beurrés. La bouche est sincère, san ...
Guide 2019
un mâcon ouvert sur les fruits exotiques, frais et fringant en bouche. ...
Guide 2019
au nez d'abricot, de poire et de mirabelle répond une bouche fraîche et longue. ...
Guide 2019
Ce mâcon aux reflets rubis intenses offre de multiples arômes typiques du gamay mûr comme la cerise burlat, le cassis et la groseille. Son palais équilibré et frais achève de convaincre. ...
Guide 2019
il sent bon les fruits frais et les agrumes ce vin ample et généreux en bouche, avec une petite amertume qui vient titiller les papilles en finale. ...
Guide 2019
Or vert brillant, ce mâcon issu de vignes de soixante-dix ans libère au nez de fines notes fruitées qui s'épanouissent aussi en bouche. Celle-ci ronde, suave, harmonieuse, s'achève sur une finale fraî ...
Guide 2019
Un rosé aux jolis reflets saumonés, délicatement bouqueté autour du bonbon anglais et de la pêche. En bouche, rondeur et vivacité font bon ménage et la finale minérale apporte un supplément d'âme. ...
Guide 2019
Une robe or blanc et un nez frais, floral et fruité dans lequel on distingue également des notes de miel d'acacia composent une belle entrée en matière. Des arômes qui se retrouvent dans une bouche so ...
Guide 2019
Cette cuvée issue du superbe coteau de La Roche Vineuse est vêtue d'une belle robe jaune d'or. Floral dès l'approche, elle s'ouvre ensuite sur des senteurs de fruits très frais. La bouche, souple et a ...
Guide 2019
Vêtu d'or clair, ce vin libère au premier nez d'intenses arômes de fleurs blanches et de fruits, puis des notes boisées qui s'amplifient à l'aération. Cette complexité aromatique s'estompe en bouche p ...
Guide 2019
Un nez subtil de pivoine et de framboise, une bouche fraîche avec de fines bulles au toucher plaisant font de cette méthode ancestrale un cerdon léger à déguster en toutes occasions. ...
Guide 2019
C'est en bouche que cette altesse de bonne typicité se révèle. Onctueuse, elle offre des arômes d'agrumes relayés par des touches de coing et de jolis amers en finale. ...
Guide 2019
Des arômes de cerise au kirsch, une bouche à la matière riche et aux tanins bien présents qui se fondront avec le temps. Une mondeuse de garde. ...
Guide 2019
Cette cuvée issue de pinot noir porte les initiales de Laura Boccard, la fille de Daniel. À la fois fine, florale et fruitée au nez, elle offre une bouche ronde et suave, avec de jolies notes de rose ...
Guide 2019
Beurre frais, pain d'épice et agrumes caractérisent ce chardonnay harmonieux. Il offre en bouche de la rondeur, soulignée par un trait de vivacité qui étire la finale. ...
Guide 2019
Ce vin est issu de ceps de gamay plantés sur les versants des montagnes de la Combe de Savoie, exposés au sud. Le nez évoque le bonbon anglais, la rose sauvage (églantine) et les fruits rouges frais ( ...
Guide 2019
Ce 2017 livre d'emblée d'intenses arômes de fruits compotés évoquant la mûre et la cerise que l'on retrouve dans une bouche tout aussi gourmande et persistante. ...
Guide 2019
Nez intense de mangue et d'ananas, de pêche et d'abricot, bouche gourmande à la finale citronnée: une roussette consensuelle à déguster dès maintenant. ...
Guide 2019
Un joli nez de violette et de mûre, des tanins fins et fruités: voici une mondeuse équilibrée qui représente bien l'appellation et le cépage. ...
Guide 2019
De jolis arômes de fleurs (mimosa en tête) et de fruits blancs (poire et banane), de la vigueur et une bonne longueur en bouche: une jacquère qui porte bien son nom. ...
Guide 2019
Une belle complexité d'arômes (fleurs blanches, cédrat, pêche, datte, miel), une bouche ronde, pleine, longue, rehaussée d'une fine amertume en finale: tout «donne envie de poursuivre ce moment», d'ap ...
Guide 2019
Ce rosé né de gamays plantés sur un sol limono-argileux est un clin d'il à Anaïs, la fille de Benjamin et Diane Vendange. Tout en fraîcheur et en fruits, ce vin à la robe corail évoque ainsi la frais ...
Guide 2019
Nez intense de fleurs blanches et d'agrumes, bouche perlante avec une belle matière et des notes abricotées. Fin, frais et équilibré. ...
Guide 2019
Cet apremont est issu des vignes de Jean Dupraz. Nez très intense d'aubépine, de poire et de bonbon à la violette, bouche perlante avec une certaine rondeur. Fruité persistant et séducteur. ...
Guide 2019
Un vin de plaisir, flatteur et gourmand avec des arômes de fruits rouges bien mûrs et un joli grain en bouche. Long et harmonieux. ...
Guide 2019
Une altesse tout en délicatesse avec des arômes de fleurs blanches et d'agrumes, soulignés d'une trame minérale et d'un perlant rafraîchissant. ...
Guide 2019
des arômes intenses de fleurs blanches et de fruits mûrs (pêche, poire) précèdent une bouche perlante, ronde et minérale: voici un Apremont très harmonieux et persistant qui s'achève sur de beaux amer ...
Guide 2019
Des arômes très intenses de fraise et de mûre, un palais riche, équilibré, enveloppé de jolis tanins. Prometteur. ...
Guide 2019
Du verre s'échappent des arômes de fruits blancs et de fruits exotiques soulignés par de fines notes minérales. On retrouve les fruits dans une bouche ronde non dénuée de fraîcheur qui se prolonge agr ...
Guide 2019
De la finesse au nez comme en bouche. Ce 2017 libère de jolis arômes de cerise et de groseille et offre un palais vif et fruité bien caractéristique du pinot. ...
Guide 2019
Un nez très intense de cerise et une bouche gourmande pour ce gamay partiellement égrappé, agréable et prêt à boire. ...
Guide 2019
une expression très plaisante de jacquère pleine de fruits blancs, d'agrumes et de fleurs. La bouche ronde, minérale et équilibrée persiste sur la poire. ...
Guide 2019
Une roussette fine et rafraîchissante grâce à un élevage de dix mois sur lies. De beaux arômes de fleurs et de fruits blancs, de citron et d'amande. Un bel équilibre et une longue persistance. ...
Guide 2019
Nez d'aubépine et d'agrumes, bouche à l'attaque mordante caractéristique du cru Frangy: une roussette fine et bien structurée à la finale franche et agréable. ...
Guide 2019
Des arômes de fruits rouges et noirs (cerise et cassis en tête), une bouche construite autour de tanins soyeux mais présents: une mondeuse bien typée avec une bonne longueur. ...
Guide 2019
Un nez séduisant de fleurs blanches et de miel précède une bouche portée sur les fruits à chair blanche. Une altesse souple, s'achevant sur la fine amertume des agrumes et de la bergamote. ...
Guide 2019
Un «sec tendre» d'un bel or pâle, ouvert sur des parfums de poire et d'épices douces. En bouche, il présente une douceur bien maîtrisée par une fine fraîcheur et déploie une finale chaleureuse qui ren ...
Guide 2019
Issue de cabernet franc (70%) et de cabernet-sauvignon, cette cuvée se présente sous une robe intense et profonde. Le nez est séduisant, offrant des notes de cassis, de framboise, de cerise et de viol ...
Guide 2019
Ce 2015 dévoile des arômes complexes de framboise et de cassis, auxquels s'ajoutent des notes épicées issues de l'élevage en barrique. Les tanins soyeux donnent de la souplesse à une bouche franche et ...
Guide 2019
Le nez, d'un abord un peu fermé, s'ouvre à l'agitation sur les fruits noirs, cassis en tête. Dès l'attaque, la bouche fait preuve de rondeur et d'intensité aromatique, évoquant un panier de fruits rou ...
Guide 2019
Ce 2016 d'un rouge profond dévoile un nez puissant de cassis typique de l'appellation, rehaussé de notes de cacao torréfié soulignant l'élevage en barrique. En bouche, il apparaît ample, équilibré, do ...
Guide 2019
Une cuvée élaborée à partir de 70% de cabernet-sauvignon, dont l'élevage de douze mois en fût apporte de belles notes vanillées. Puis c'est le fruit qui s'exprime dans une bouche chaleureuse, concentr ...
Guide 2019
La robe est claire aux reflets mauves et le nez distille de jolies notes de cerise et de groseille légèrement poivrées. Une attaque ronde ouvre sur un palais très fruité, aux tanins fondus. Un vin gou ...
Guide 2019
Le nez, très typique de son appellation, mêle fines notes de fruits rouges et senteurs épicées. La bouche se révèle riche et ronde, aux tanins souples et charnus, et propose une longue finale. Un 2017 ...
Guide 2019
Le nez, très expressif, délivre des arômes de cassis et de mûre confiturés. Elle aussi d'une grande expression aromatique, centrée sur les fruits rôtis, la bouche se révèle ample, dense, structurée et ...
Guide 2019
Ce domaine propose une cuvée au nez charmeur, floral et aux nuances d'agrumes. Le jury a aussi apprécié sa bouche tendre, ronde et longue, aux saveurs de fruits exotiques, rehaussée par un élevage ass ...