MARIE-ODILE FRÉROT ET DANIEL DYON

2016

rosé tranquille 5 à 8 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
Établi dans le charmant village d'Étrigny, un domaine de 10 ha fondé en 1989 par Marie-Odile Frérot et Daniel Dyon.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Un rosé aux jolis reflets saumonés, délicatement bouqueté autour du bonbon anglais et de la pêche. En bouche, rondeur et vivacité font bon ménage et la finale minérale apporte un supplément d'âme.

Détail du vin Marie-odile frérot et daniel dyon

Garde :

2018 - 2019

Production :

4 400 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

11 à 13 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Mâcon et mâcon-villages

la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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un mot du vin

Cinsault

Cépage noir méridional, le cinsault peut participer aux assemblages de la plupart des appellations méditerranéennes, mais le plus souvent comme cépage accessoire. C'est dans certaines cuvées de rosé (en corbières, côtes-de-provence...) qu'il est sans doute le plus présent : il donne à ces vins des arômes fort appréciés de fraise, de pêche et de framboise. En vin de pays (IGP), il est souvent vinifié seul, en général en rosé.