CHÂTEAU DE BROSSAY

La Croix blanche 2015

rouge tranquille 5 à 8 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
Régulier en qualité, et ce dans tous les styles de vins d'Anjou, ce domaine créé en 1919 par Alexis Deffois se situe dans le haut Layon, dans le sud de l'Anjou et à l'ouest du Saumurois. Les petits-fils du fondateur, Hubert et Raymond Deffois – rejoints en 2010 par les gendres de ce dernier, Nicolas Tamboise et Benjamin Grandsart – conduisent un vignoble de 48 ha.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce 2015 dévoile des arômes complexes de framboise et de cassis, auxquels s'ajoutent des notes épicées issues de l'élevage en barrique. Les tanins soyeux donnent de la souplesse à une bouche franche et équilibrée, déjà délicieuse aujourd'hui mais qui profitera d'un séjour en cave afin que le bois se fonde.

Détail du vin Château de brossay

Garde :

2019 - 2023

Production :

3 600 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Anjou-villages

la Fiche appellation

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un mot du vin

Pommadé

Se dit d’un vin déséquilibré, pâteux, sirupeux, dont la trop grande richesse en sucres donne une impression de lourdeur.