Les vins du guide hachette des vins
Une marque populaire en pleine forme sur la foi de ce rouge très classique dans son assemblage (grenache et syrah), qui a pour lui une robe profonde, un nez généreux qui décline le fruit noir bien mûr ...
Guide 2021
Pas de bois dans cette cuvée mais du fruit né d'une vendange égrappée de grenache et de syrah et d'un élevage de 12mois en cuve. Le jury a apprécié son nez mûr, bien dans le ton de l'appellation, et s ...
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Tout le charme des bonnes clairettes dans cette bulle délicate, gorgée au nez comme en bouche de raisins frais, d'agrumes et de fruits exotiques. Douce, légère (7% d'alcool), caressante, c'est une vra ...
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Pas de clairette dans cette clairette 100% muscat. D'une robe vieil or aux reflets verts émergent des bulles fines et des arômes intenses de raisins de Corinthe, de fruits à coque et de pétale de rose ...
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Du fruit et de la légèreté au programme de ce costières convivial dont on aime le nez gorgé de cerise, de cassis et de framboise, et la bouche souple, fruitée, presque aérienne, d'un équilibre sans fa ...
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La syrah et les galets roulés de la Durance s'entendent à merveille dans ce rouge élevé 12mois en fûts. Le nez en tire sa touche discrète d'épices douces qui ne masque pas l'intensité d'un fruit (noir ...
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pâle comme il se doit, aimable par ses arômes floraux et fruités (pêche et fruits rouges), ce rosé très classique remplit parfaitement sa mission: de la légèreté, des saveurs friandes qui tirent sur l ...
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À dominante de syrah, ce rouge dévoile une palette aromatique variée: fenouil, anis et touche mentholée entourant un fond discret de fruits mûrs. Des tanins très fondus donnent encore plus d'agrément ...
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Un côtes-du-rhône puissant et concentré qui lorgne du côté des crus. Très mûr, comme souvent chez les Brunel, le nez affiche une belle concentration. Dans la lignée, la bouche s'impose par sa mâche et ...
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Des vignes de 40ans de grenache, de bourboulenc et de clairette ont façonné ce blanc subtil qui se dévoile par touches successives: acacia, zeste d'agrume et fruits à noyau. La même délicatesse émane ...
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Égrappés, les raisins ont subi une courte macération avant un élevage en cuve. Il en ressort un 2019 équilibré, bien dans son appellation. Le nez friand de fruits rouges frais et d'épices douces ouvre ...
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Une cuvée Tradition qui n'a pas cédé à la mode des rosés très pâles. Le résultat est une couleur intense, d'un ton rubis pâle. Le nez se révèle fidèle à cette robe prononcée et oscille entre des arôme ...
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Six mois de fûts ont suffi pour parfumer ce nez de notes grillées et d'âtre de cheminée. L'élevage marque aussi la bouche mais ne l'étouffe pas, loin s'en faut: imprégné de réglisse et de torréfaction ...
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Beaucoup d'élégance dans ce 2019 qui marque l'entrée du domaine dans le Guide. Délicat, le nez fleure bon la violette et le menthol sur fond de fruits rouges mûrs. Capiteuse, douce et ronde, soutenue ...
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Régulier dans le Guide, le domaine se distingue par ce 2019 élevé en cuve Inox. Derrière une robe pourpre se découvre un nez d'abord légèrement animal qui libère après aération des notes de fruits rou ...
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Du caractère à revendre dans ce Plan de Dieu au nez complexe et sauvage qui associe les fruits mûrs et les épices à un fond animal. Le cassis et la myrtille prennent le relais dans une bouche qui ne m ...
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Abonné au Guide, le domaine signe ici un Plan de Dieu d'une fraîcheur particulière. Assemblage de 3cépages emmené par le grenache, le vin dispense au nez des arômes fringants de fruits frais. Vinifiée ...
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Le domaine entretient sa bonne réputation avec ce Valréas au nez suave qui embaume le fruit mûr, les épices et le cuir. La même douceur émane d'une bouche marquée par le grenache (90%) qui prête sa ch ...
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Issu du lieu-dit La Pause, cet assemblage classiquement dominé par le grenache (70%) convainc dès l'entame avec sa robe pourpre soutenu et son nez intense de fruits rouges et noirs mâtinés de réglisse ...
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un tout jeune côtes-du-rhône né du grenache majoritaire, mais ce sont la syrah et le mourvèdre qui l'emportent au nez: fruits noirs et rouges, épices et touches animales de bon aloi. On retrouve cette ...
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Hélène Chouvet dédie cette cuvée à son père qui arpente toujours les vignes qu'il a plantées il y a 50ans. Un bel hommage dont on retiendra le nez ouvert fleurant bon le cassis, la cerise et la réglis ...
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un rosé de saignée fermenté avec les levures indigènes. Robe saumonée, nez fin, frais et floral, bouche dynamique, aromatique, fraîche, enrobée par ce qu'il faut de gras. Un 2019 abouti à l'équilibre ...
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Un long élevage de 18mois n'a pas été de trop pour dompter la richesse qui émane de ce Visan mi-grenache mi-syrah. Le jury a retenu sa robe profonde, son nez gorgé de crème de mûre, sa bouche ample, f ...
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Souvent à son avantage dans le Guide, le domaine nous gratifie d'un bon côtes-du-rhône classique issu d'un assemblage non moins classique (grenache et syrah à égalité). On en retient le nez réglissé e ...
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Derrière une robe grenat foncé, le nez de framboises fraîches et de Zan se montre d'emblée flatteur. La bouche y ajoute une agréable rondeur, un fruit expressif, des tanins fondus et une belle fraîche ...
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Un assemblage classiquement dominé par le grenache pour ce vin à la robe légère. Le nez, aux arômes de petits fruits rouges et noirs, distille le caractère solaire du millésime 2019. En bouche, ce côt ...
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Assemblage dominé par le grenache noir (75%) et élevé en cuve, c'est un vin en devenir, très coloré, poivré au nez, qui a tout pour faire une bonne bouteille après un peu de repos en cave: un corps bi ...
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Assemblage classique de grenache (60%), de syrah et de mourvèdre, ce Plan de Dieu couleur d'encre livre un bouquet profond et intense d'épices et de confiture de mûres. La bouche affiche un beau volum ...
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Épices et violette, la syrah donne le ton d'un nez généreusement parfumé. Le grenache, dominant (70%), reprend ses droits et ajoute sa sucrosité et son volume à une bouche généreuse, gourmande, tout e ...
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Créé pour fêter la naissance de Fabien, fils des propriétaires, ce «beau bébé» né à parité de grenache et de syrah fleure bon le fruit rouge en confiture, la mûre et la myrtille. Un fruité expansif qu ...
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Beaucoup de soleil et de richesse dans cet Antimagnes (nom de la parcelle) longuement macéré en cuve. Un nez pétri de chocolat et de fruits confits annoncent une bouche sensuelle, chaleureuse, douce d ...
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Un nez bien typé Plan de Dieu, chaleureux, confit, puissant mais rafraîchi par un trait mentholé bienvenu. La bouche y ajoute de belles épices et de la réglisse, et offre la matière capiteuse que l'ol ...
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nez solaire et complexe associant la cerise mûre, le Zan et les épices douces. En bouche, un vin très convivial dont on aime les jolies rondeurs et la souplesse des tanins. Aimable, flatteur, on peut ...
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Fraîchement sorti des cuves, ce Plan de Dieu séduit par son nez très épicé, aux douces notes chocolatées et goudronnées. La confiture de mûres prend le relais dans une bouche généreuse et chaleureuse, ...
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Cinquante pour cent de mourvèdre et de syrah à l'appui du grenache dans ce 2018 au nez pimpant, très floral (acacia, iris) et fruité. Une introduction flatteuse qui trouve un heureux prolongement dans ...
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Grenache et syrah à parité dans ce rouge langoureux élevé en cuve et en fût. On aime le nez profond de crème de cassis que l'on retrouve dans une bouche caressante, pulpeuse, d'une douceur un peu sucr ...
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Cinq cépages, dont une touche de marselan, dans ce 2018 encore réservé au nez, qui distille des notes discrètes de fruits noirs. En bouche, c'est le croquant du fruit qui réjouit, que des tanins soyeu ...
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Du soleil et des épices dans ce rouge résolument sudiste, au nez charmeur et chaleureux qui décline les fruits compotés et la cannelle. Le grenache, majoritaire, fait son effet en bouche: on croque da ...
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Cerise mûre, notes chocolatées et fumées, le nez ne manque ni d'intensité ni de soleil. En bouche, le grenache noir (60%) cède la place au mourvèdre et au carignan qui imposent leurs tanins puissants ...
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Un vin vinifié dans le but d'exalter le fruit et c'est très réussi. Au nez, de franches notes de fruit et une touche d'épices que l'on a plaisir à retrouver dans une bouche souple, bien veloutée, extr ...
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Les amateurs de grenache seront à la fête avec ce rouge fougueux, au nez débridé et capiteux qui décline les fruits et noirs surmûris. En bouche, le cépage (85%) déploie sa chair suave, souple et chal ...
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Une étoile de plus au compteur de ce producteur régulier avec ce 2018 ouvert sur la fraise sauvage, la cerise mûre, les épices et le sous-bois. Une partition rejouée dans une bouche ronde et souple à ...
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Un des rares villages blancs sélectionnés cette année. Des jeunes vignes, une majorité de roussanne, une vinification et un élevage court en cuve, c'est la formule gagnante de ce vin qui fleure bon la ...
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Des arômes de griottes à l'eau-de-vie et de chocolat signent la nette majorité de grenache dans ce 2018 généreux, gourmand, mais solidement structuré et bâti pour bien évoluer. Les impatients pourront ...
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Un assemblage classique (GSM) qui réunit tous les ingrédients du bon villages convivial et facile d'accès: un nez généreux de fruit rouge, une bouche souple aux tanins discrets qui insiste agréablemen ...
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De prime abord, c'est un vin aux arômes puissants qui se révèle au nez. Des petits fruits rouges mûrs et des notes poivrées évoquent la typicité de la dominante quasi-exclusive de syrah (95%). Une int ...
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Beaucoup d'agrément dans ce rouge délié, né de la syrah majoritaire et d'un élevage partiel en fût très discret. Le nez franc met en avant la framboise un peu acidulée. C'est la souplesse et la fraîch ...
Guide 2021
Des arômes intenses de fleurs blanches et de violette, une bouche ronde dotée d'une petite sucrosité gourmande, une finale nette, le tout porté par ce qu'il faut de fraîcheur: un blanc équilibré et tr ...
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Dédié aux enfants de Jérémy Sagnier, Léya, Luce et Zadig (Léluza), ce rouge avait emballé le jury l'année passée. Toujours en forme, il offre la séduction d'un cabernet franc mûr, aromatique, aux fran ...
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Expert du muscat à petits grains, connu pour ses muscat-de-beaumes-de-venise, le domaine en offre une très agréable version vinifiée en sec. Le nez fleure bon le raisin de Corinthe et l'amande grillée ...
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Syrah, grenache et une touche de cabernet-sauvignon pour ce joli rosé né de jeunes vignes de 10ans. La robe est d'un rose pastel, le nez bien ouvert sur les agrumes et la groseille, la bouche très fra ...
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une jolie robe provençale, comprenez pâle et brillante, habille ce rosé de grenache et de carignan. Au nez, de plaisantes notes fumées, florales et fruitées (agrumes, fraise). En bouche, une belle viv ...
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Un rosé végan, qui doit son nom à la place du village de Cabrières. Né du seul merlot, il se présente dans une robe pâle comme il se doit, le nez discret mais plaisant de fruits rouges. Un fruité prol ...
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D'une belle brillance, ce rosé issu de cinsault, grenache, merlot et syrah convoque les fruits exotiques et le bonbon anglais à l'olfaction. La bouche, tout aussi fruitée, apparaît ronde, généreuse et ...
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Un assemblage très bordelais de merlot (60%) et de cabernet-sauvignon pour ce rosé dont l'étiquette fut dessinée par Yves Saint-Laurent. Au nez, de discrètes notes florales accompagnent la groseille. ...
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Un rosé d'une couleur soutenue, issu d'un assemblage de 5cépages, grenache en tête. Au nez, un bon fruité est de mise (framboise, fraise, cassis). En bouche, du fruit toujours, une texture fine, de la ...
Guide 2021
D'abord discret, le nez monte tranquillement en puissance, libérant des senteurs de fruits surmûris, de cuir et de pain d'épice. Bâti sur des tanins bien enrobés, le palais déroule ces mêmes saveurs i ...
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Sélection parcellaire (sols argilo-calcaires à galets roulés), ce 2018 soigne le fruit et l'élégance. Le nez centré sur le fruit en confiture s'entiche de notes fraîches de menthol. Les épices (poivre ...
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Qautre cépages et un élevage mixte en cuve et fût au menu de cette cuvée au nez profond et solaire, qui offre en bouche une matière confortable appuyée sur des tanins déjà fondus et relevée par une ag ...
Guide 2021
Une robe rubis lumineuse, un nez explosif de confiture de fraises et de chocolat qui trahit la forte présence du grenache, des tanins fondants pris dans une bouche veloutée, de la longueur: tout est a ...