AOC Sancerre

La cave de Pierre et Alain Dezat est située au pied de la grande côte viticole qui domine le vieux village de Maimbray. En est issu ce sancerre d'une tendre teinte oeil-de-perdrix. Le nez, tout en sub ...

Depuis dix générations, les Raimbault se succèdent à la tête de ce vignoble de 16 ha. Témoin d'une vinification réussie, le nez livre des parfums suaves de fruits exotiques, de fruit de la Passion et ...

Ce sancerre, issu de sols calcaires, livre un nez très minéral, où pointent également le pain et le miel d'acacia. En bouche, ce sont plutôt les agrumes qui l'emportent en rétro-olfaction, apportant b ...

La cave d'origine est vieille de plusieurs siècles, mais depuis trente ans rénovations et extensions ont permis de l'adapter aux nouveaux besoins techniques et commerciaux. Cette cuvée 2006, rubis à r ...

Cette cuvée Saint-Benoît est issue d'une vieille vigne âgée de soixante ans. Son élevage en fûts pendant un an domine la dégustation. Intense, le nez est marqué par la torréfaction, la vanille et le p ...

Héritier de huit générations de vignerons, David Sautereau s'est installé en 1997, en louant des vignes à ses parents et en plantant ses propres ceps. Il signe ce 2006 rubis léger, au nez de fruits ro ...

Un terroir de silex et de calcaire est à l'origine de ce sancerre attrayant par sa robe grenat profond aux nuances violettes. Au nez, on perçoit le cépage (fruits noirs) et un élevage bien dosé (vanil ...

Issu d'un sol argilo-calcaire et de caillottes, ce sancerre dévoile un impressionnant cortège de senteurs de buis, d'agrumes et de fruits mûrs, attestant de la qualité du raisin. La bouche, ample, att ...

Voilà un peu plus de trois siècles qu'a été créé ce vignoble. À sa tête depuis 1991, Jacques Bailly signe un 2006 aux notes végétales d'une fraîcheur printanière et champêtre. Vive en attaque, la bouc ...

Annick Tinel-Blondelet, à la tête du domaine familial à Pouilly-sur-Loire depuis 1985, a franchi le fleuve pour produire en sancerre. Son 2007 livre un nez discret mais délicat, qui allie un peu de fr ...

Le domaine a son siège au coeur du village de Chavignol, qui a donné son nom au célèbre fromage de chèvre. Il présente ce sancerre au nez intense dominé par la vanille héritée de l'élevage en fût, ass ...

Des vignes de vingt ans, implantées sur un terroir de caillottes (terme local désignant les sols calcaires les plus pierreux) et de marnes, sont à l'origine de ce 2007 pâle aux reflets verts, au nez d ...

Le domaine de La Garenne, du nom du lieu-dit où est située l'exploitation, est un habitué du Guide. Coup de coeur pour ses millésimes 2001 et 2002, trois étoiles pour son 2006, il ne déçoit pas non pl ...

De passage à Verdigny, arrêtez-vous dans les Caves de la Perrière. D'une rare beauté, elles abritent aussi de très bons vins, à l'image de ce 2007. Dotée d'un nez puissant, cette cuvée exhale des note ...

François et Jean-Marie Cherrier sont les héritiers d'une lignée ininterrompue de vignerons depuis 1848. Encore fermé, le nez offre la finesse des fleurs blanches et une belle minéralité. Ample et fran ...

Jack Pinson, à la tête du domaine depuis 1970, s'apprête à confier l'exploitation à sa fille et à son gendre. Pour l'heure il signe cette cuvée pourpre violacé soutenue. Le nez dévoile un agréable bou ...

Le domaine de Bruno et Thierry Prieur dont la cave est située en plein coeur de Verdigny, tout près de la petite église, est, comme souvent, sélectionné dans le Guide. Le nez est nettement marqué par ...

Moderne et fonctionnelle, la cave se situe à flanc de coteau, au milieu des vignes. En est issue cette cuvée au nez variétal intense (buis), où l'on perçoit également les fruits exotiques et la poire. ...

En 1971, Jacques Guillerault crée le domaine, ancienne vigneronnerie du XVIII e s. Depuis 2003, c'est son fils Gilles et son gendre Sébastien Fargette qui président aux destinées de ce vignoble de 20  ...

À la tête d'un vignoble de 13,5 ha, Jérôme Gueneau présente un sancerre au nez discret mais fin, de ton printanier: fleurs blanches (aubépine, acacia), fruits jaunes (pêche). La légèreté et la vivacit ...