AOC Sancerre

Obtenu par pressurage direct des raisins, ce rosé pâle à reflets argentés montre encore une fois la qualité des vins du domaine, même après le passage de relais de 2008. Il libère des parfums intenses ...

Creusées dans le calcaire, les galeries à l'origine du nom de la propriété furent d'abord exploitées par les moines au XII e s., puis par un domaine viticole et une champignonnière dans les années 185 ...

François et Jean-Marie Cherrier, les fils de Pierre qui ont rejoint le domaine en 1984, présentent une belle gamme de leur production, avec deux cuvées sélectionnées par le jury. Intense mais encore r ...

D'un rose soutenu, ce 2011 est issu d'un assemblage de pressée et de saignée. Les arômes de petits fruits rouges dominent le nez. Très ronde et élégante, la bouche livre un fruité plaisant (pêche, pru ...

Voilà maintenant cinq ans que Nicolas Girard a pris la suite de son père à la tête du domaine. Sa cuvée principale (8,5 ha sur les onze que compte le vignoble) provient de parcelles situées sur des so ...

Les deux fils de Jean-Marie Berthier ont acquis une partie de leur expérience à l'étranger: Clément dans l'Oregon, et Florian en Nouvelle-Zélande (deux pays aujourd'hui réputés, notamment pour leur pi ...

Comme dans le précédent millésime, le rosé de Christian Thirot a été jugé très réussi. Il apparaît vêtu d'une robe oeil-de-perdrix de bonne intensité, animée de légers reflets orangés. Le nez, bien ou ...

Pierre Riffault et son fils Bertrand, installé en 2006, sont équipés pour vous recevoir et vous proposer un tour du vignoble et de la cave, et aussi pour vous loger: ils ont restauré trois maisons anc ...

"Les Roger sont vignerons de père en fils depuis plus de trois cents ans. La cave de Dominique Roger, installée au coeur du village de Bué dans une ancienne ""vigneronnerie"" du XIX e s., a vu grandir ...

Issue d'un sol argilo-calcaire, cette cuvée a la teinte saumon pâle des rosés obtenus par un pressurage direct. Son bouquet intense est dominé par des notes fruitées: fraise, framboise, pamplemousse, ...

"Associés à leur père Rémy, Julien et Clément Raimbault rencontrent toujours un même succès avec leurs sancerre rouges. Déjà élue coup de coeur dans le précédent millésime, cette cuvée Camille montre ...

Le domaine tire son nom d'un lopin de terre où a été construite une cave sur deux niveaux, ce qui permet d'utiliser la gravité. Les notes de petits fruits cuits (framboise, cassis) qui animent le nez ...

Jean-Jacques Bardin a fait du chemin depuis son installation à Pouilly en 1969, avec 1 ha de vigne. Il conduit aujourd'hui une quarantaine d'hectares et présente ici un sancerre à la robe jaune pâle p ...

"Née sur un sol argilo-calcaire, cette cuvée Prestige issue de vignes âgées de cinquante ans présente un bouquet d'agrumes. Soyeuse au palais, elle ne manque ni de fraîcheur ni de longueur. La finale ...

"Une cuvée ""non filtrée, non collée"", comme tient à le préciser Florian Mollet, vigneron à Saint-Satur depuis 2000. Les arômes sont délicats: fleurs blanches, pamplemousse, léger fumé. La bouche, on ...

"Claude Fournier, à la fois viticulteur et négociant, conduit un domaine de 32 ha répartis sur trois appellations: pouilly-fumé, menetou-salon et sancerre. C'est dans cette dernière appellation qu'il ...

"Née dans les terroirs à silex de Saint-Satur, cette cuvée est mise en bouteilles après un élevage partiel sous bois de dix mois. Son bouquet intense allie des notes vanillées et exotiques (fruit de l ...

Voici un sancerre rosé bien connu des habitués du Guide, que Christophe Reverdy élabore à partir du pinot noir planté sur deux types de terroir: argilo-calcaire et silex. Amylique et fruité, le nez év ...

En 1972, Jean-Max Roger reprend les 4 ha de vignes légués par ses parents. Aujourd'hui, il conduit avec deux de ses fils un domaine huit fois plus étendu. Cette cuvée, née de vignes d'une quarantaine ...

Jean-Pierre Vacher travaille un vignoble d'une dizaine d'hectares, en association avec son fils Jérôme depuis 2004. Ils proposent un rosé à la robe cristalline ornée de reflets saumonés. Le bouquet es ...