AOC Quincy

LES VINS D’APPELLATION Quincy

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  • Vin blanc tranquille

    Philippe Portier a lancé cette cuvée à l’occasion du millésime 2010. Son nom évoque le calcaire lacustre de teinte rose carmin présent à Quincy. L’olfaction intense est dominée par des arômes de fruit ...

    Guide 2012
    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Le domaine a été repris au milieu des années 1990 par la famille Mellot. Il fait partie du «Sentier du vin», espace de vinification et d’œnotourisme fédérant quatre producteurs locaux. Né d’un terroir ...

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    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Fils de Jacques Siret (Grand Rosières), Vincent Siret-Courtaud, ingénieur agricole et œnologue, a fait ses classes à Gaillac avant de revenir au pays s’installer sur 10 ha. Il a également investi à Ch ...

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    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    En 1995, Jacques et Marie-Hélène Bailly ont ajouté du quincy à leur gamme de sancerre. Ils ont bien fait, si l’on en juge par ce vin qui a disputé la finale du coup de cœur. Intense autant que subtil, ...

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    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Créé sur 1,5 ha en 1994, le domaine en compte 9 aujourd’hui. Les sols silico-argileux à l’origine de cette cuvée sont bien représentatifs du terroir de Quincy. Le vin également, qui libère des notes m ...

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    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Le domaine est reconnaissable à sa longère accolée à un pigeonnier du XVIII e s. Le caractère végétal de ce vin s’exprime au premier nez (buis, bourgeon de cassis), avant que des touches florales et f ...

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    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Céréalier à ses débuts, Jacques Siret a développé progressivement une exploitation viticole qui compte aujourd’hui 6 ha. Il est épaulé depuis 2006 par son fils Vincent, qui possède également son propr ...

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    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Jean-Paul Godinat, négociant en Touraine, a racheté en 1994 cette structure coopérative afin de mettre un pied en Centre-Loire. Son quincy exprime des arômes typiques de genêt et de pamplemousse. En b ...

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    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Réhabilité en 2005, le grand corps de ferme abrite aujourd’hui la cave, le caveau de dégustation, un gîte rural ainsi qu’un espace découverte présentant l’histoire du domaine. De bonne intensité, l’ol ...

    Guide 2012
    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Ce négociant sancerrois réputé propose un quincy qui s’ouvre à l’aération sur les agrumes et la minéralité. La bouche marie harmonieusement souplesse et vivacité. De bonne longueur, ce 2010 ne demande ...

    Guide 2012
    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Jacques Rouzé est un des piliers de l’appellation quincy, dont il sait porter loin la renommée. Assez intense, le nez de son sauvignon affiche un style classique: note de buis prononcée, minéralité et ...

    Guide 2012
    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Encore légèrement perlant le jour de la dégustation, ce 2010 or pâle offre un nez discret mêlant les agrumes à des touches végétales et florales. En bouche, une nervosité tempérée est le signe d’un po ...

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    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Pour votre détente, Philippe Pigeat propose, sur son domaine hérité de ses parents en 2001, une activité de pêche à la journée. Vous pourrez ensuite faire une dégustation en sa compagnie et découvrir ...

    Guide 2011
    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Bruno Lecomte s'est lancé dans la viticulture en 1995, en achetant 1,5 ha de vignes en AOC quincy. Aujourd'hui, son fils Nicolas est venu le rejoindre sur un vignoble qui désormais couvre 10 ha: sans ...

    Guide 2011
    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Après un parcours dans le commercial, Hélène Mardon a retrouvé ses racines viticoles en 2002 pour reprendre l'exploitation familiale. Elle a été rejointe deux ans plus tard par Luc Tabordet, fils de v ...

    Guide 2011
    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Peu disert au premier abord, ce quincy s'ouvre progressivement sur le fruit, exprimant des parfums de citron et d'orange légèrement amyliques. L'équilibre au palais est réussi. La vivacité est bien pr ...

    Guide 2011
    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Yves et Antoine Lestourgie, qui ont planté eux-mêmes l'essentiel du vignoble depuis sa création en 1994, cherchent à respecter le style traditionnel du quincy. Un objectif parfaitement atteint avec ce ...

    Guide 2011
    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Le Grand Villalin est situé sur la rive droite du Cher, et vous y arrivez en traversant le vignoble installé sur d'anciennes terrasses de la rivière. Vous y découvrirez un magnifique quincy, dont le b ...

    Guide 2011
    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Trait d'union géographique entre les vignobles de Quincy et de Reuilly, le domaine de la Commanderie les réunit aussi au sein de sa propriété. Voici le quincy aux arômes intenses de fruits exotiques ( ...

    Guide 2011
    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Le domaine des Ballandors est partagé entre graves sableuses et graves argileuses; les vins se complètent pour donner cette cuvée au frais bouquet d'agrumes et de menthe. Cette vivacité se retrouve au ...

    Guide 2011
    Vin blanc tranquille
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