DOMAINE DES COUDEREAUX

Mardelles 2011

blanc tranquille 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Cette cuvée est issue d'une des parcelles les plus qualitatives de l'exploitation de Jean-Paul Godinat, également négociant en Touraine. Le nez développe des notes d'agrumes caractéristiques du sauvignon (citron bien mûr) rehaussées par une touche de minéralité. La bouche confirme cette impression par sa fraîcheur. Léger, souple et équilibré, ce quincy sera apprécié à l'apéritif.

Détail du vin Domaine des coudereaux

Garde :

-

Production :

40 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Quincy

la Fiche appellation

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un mot du vin

Folle blanche

Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.