AOC Quincy
LES VINS D’APPELLATION Quincy
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Vin blanc tranquille
or vert, cette cuvée s'ouvre progressivement sur les fruits jaunes mûrs (mirabelle, abricot) et les fruits exotiques, entre fraîcheur et douceur. Ronde en attaque, elle offre du gras, mais est soutenu ...
8 à 11 € -
Vin blanc tranquille
Des fleurs blanches comme l'aubépine et l'acacia, du fruit comme la mirabelle se libèrent discrètement du verre. Au palais, le vin apparaît rond et gras sans excès, équilibré par une pointe citronnée ...
11 à 15 € -
Vin blanc tranquille
Fin et frais, le nez décline les notes d'agrumes et de genêt, ainsi qu'une touche d'anis. C'est l'annonce d'un vin tout en fraîcheur au palais, mais non dénué de charnu. Il saura bien évoluer au fil d ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
Ce vin a du grain, de la rondeur et de la fraîcheur. Tout ce qui fait un bon quincy. Les arômes ouverts évoquent les fleurs blanches et la poire, avec des nuances de poivre. ...
8 à 11 € -
Vin blanc tranquille
L'apéritif sera un bonne opportunité de mettre en valeur ce quincy riche d'arômes de fruits blancs et jaunes, nuancés de minéral et d'une touche de cassis. Franc, élégant et persistant au palais, il l ...
8 à 11 € -
Vin blanc tranquille
Le nez dévoile de savoureuses notes de pêche de vigne et de fleur d'acacia, vivifiées par une touche citronnée. La bouche se révèle ample et ronde. La douceur de la finale est relevée par une pointe a ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
Au nez, des notes de sureau se mêlent aux fruits (orange sanguine, fruits exotiques) avec élégance. Une attaque précise ouvre sur un palais croquant et bien équilibré, souligné par une fraîcheur aux t ...
8 à 11 € -
Vin blanc tranquille
La quinciite (anciennement écrit quincyte) se rencontre dans les calcaires lacustres de la région de Quincy. Elle donne son nom à cette belle cuvée dominée par les arômes du cépage (mangue, citron, bu ...
11 à 15 € -
Vin blanc tranquille
Le nez laisse transparaître de la finesse (notes de bergamote, citron, pêche, abricot). Composée d'arômes d'agrumes et de kiwi sur un filigrane de minéralité en rétro-olfaction, la bouche est un fondu ...
8 à 11 € -
Vin blanc tranquille
Cette cuvée est une sélection de parcelles très âgées implantées sur un sol limono-sableux. Un fruité omniprésent (ananas, mangue), qui va des nuances bien mûres à confites, et des senteurs florales ( ...
11 à 15 € -
Vin blanc tranquille
Les Nouzats est un terroir de graves sableuses. Le nez de ce 2019 est imprégné de notes chaleureuses de fruits jaunes mûrs (abricot, pêche). La bouche est en cohérence par son gras appuyé et sa trame ...
8 à 11 € -
Vin blanc tranquille
Cette cuvée captive par sa gourmandise et son boisé fondu. Au nez, elle évoque la nectarine, le citron confit, la gousse de vanille et la noisette grillée. La bouche est dans la continuité: concentrée ...
11 à 15 € -
Vin blanc tranquille
Cette cuvée a frôlé le coup de cur. L'olfaction, intense, dégage des notes variétales de buis, puis d'élégants arômes exotiques (mangue, fruit de la Passion, agrumes) et des nuances de fleurs blanche ...
8 à 11 € -
Vin blanc tranquille
De bonne intensité, le nez exprime la grande maturité du raisin à travers des notes d'abricot confit. Souple en attaque, la bouche offre une belle ampleur, de la chair et du croquant. Sur un fond de d ...
11 à 15 € -
Vin blanc tranquille
L'olfaction s'exprime avec délicatesse sur des notes de pomme et d'agrumes (citron, mandarine) relevées de nuances minérales. Souplesse et douceur caractérisent le palais, équilibré par une fine fraîc ...
8 à 11 € -
Vin blanc tranquille
Le nez intense décrit un profil de grande maturité: notes lactées, compote de pêche, abricot confit. La bouche apparaît sans surprise très riche, avec d'heureuses touches de citron et de zeste de pamp ...
11 à 15 € -
Vin blanc tranquille
L'olfaction s'ouvre sur un beau fruité mûr (pêche, abricot, poire, pomme), puis sur des arômes de confiserie et d'écorce d'orange. Souple et aérienne en attaque, la bouche est soulignée par une pointe ...
8 à 11 € -
Vin blanc tranquille
Cette cuvée est la plus importante du domaine. Elle regroupe des sols gravelo-sableux caractéristiques des anciennes terrasses du Cher. Après quelques notes variétales (buis, bourgeon de cassis), ce s ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
Ce quincy distille des notes de fleur de sureau au premier nez, puis s'ouvre sur des arômes de buis et de genêt. La bouche confirme ces arômes et séduit par sa douceur. La finale sur de jolis amers et ...
11 à 15 € -
Vin blanc tranquille
Les arômes de fruits jaunes (abricot, mirabelle) et d'agrumes (mandarine) invitent à poursuivre la dégustation. Au palais, la fraîcheur et une pointe de salinité apportent du relief à ce vin de bonne ...
5 à 8 €
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