AOC Quincy

LES VINS D’APPELLATION Quincy

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  • Vin blanc tranquille

    Ce millésime dévoile de vivifiants arômes iodés qui tonifient les nuances d'agrumes et de fruits blancs. En bouche, la fraîcheur saline se confirme avec à l'arrière-plan, une touche citronnée qui se p ...

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    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Discret mais élégant, le nez est dominé par des nuances de fleurs blanches et de pêche enrichies de touches minérales et fumées. L'attaque se fait tout en douceur. La fine acidité perçue ensuite souti ...

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    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Les notes de fleur d'acacia et de fruits (pomme, banane) composent un nez agréable. Franc en attaque, le palais évoque les agrumes (pamplemousse) et, en finale, on décèle une pointe de zeste d'orange. ...

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  • Vin blanc tranquille

    Au premier nez, on perçoit de discrets parfums variétaux (pointe végétale, agrumes). Puis des notes florales s'expriment, conférant au vin de l'élégance. Le palais vif en attaque déploie des arômes so ...

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    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Ce vin respire la fraîcheur avec ses notes de genêt, de rhubarbe et de pamplemousse. Souple en attaque, plein en milieu de bouche, une vivacité qui monte progressivement: voilà qui constitue une bonne ...

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  • Vin blanc tranquille

    De belle intensité, les senteurs sont fraîches, typées et très plaisantes: citron mûr, pamplemousse, pêche blanche, bourgeon de cassis. Le gras et la nervosité se conjuguent harmonieusement dans une b ...

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    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    De bonne intensité, ce vin dévoile des notes subtiles d'épices, d'anis et de fleurs blanches, que l'on retrouve dans une bouche douce, dynamisée en finale par une vivacité à la tonalité mentholée. ...

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  • Vin blanc tranquille

    Bien qu'encore timide, l'olfaction apparaît complexe, d'une grande finesse: notes de fruits à chair blanche (poire), touche de fumé, pointe végétale et poivrée. À la fois onctueuse et ferme, la bouche ...

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  • Vin blanc tranquille

    Arômes de fruits confits, touche muscatée, le nez original annonce la grande maturité du raisin. Souple, expressif (fruits mûrs, pomme caramélisée et miel) et très rond en bouche, ce vin est atypique ...

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  • Vin blanc tranquille

    Cette cuvée libère des parfums soutenus de citron vert. En attaque, un vent de fraîcheur annonce un palais tendu marqué par les agrumes (citron, pamplemousse) jusqu'en finale. Un vin vif et alerte. ...

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  • Vin blanc tranquille

    Cette cuvée est marquée par un élevage très réussi de douze mois en fût. Les parfums toastés du premier nez se dissipent à l'aération pour laisser apparaître les fruits jaunes mûrs. La bouche, riche e ...

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  • Vin blanc tranquille

    De très vieilles vignes (soixante-dix à quatre-vingts ans) sont à l'origine de cette cuvée, d'où son nom. Le nez: une belle composition de fleurs et de fruits blancs sur un fond plus variétal (agrumes ...

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  • Vin blanc tranquille

    Une longue suite de senteurs subtiles et élégantes se dégage dès le premier nez: fleurs blanches (aubépine, sureau), genêt, pamplemousse, rhubarbe. Doux en attaque, gras et ample, ce 2013 offre en bou ...

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  • Vin blanc tranquille

    Conduisant depuis 1984 une exploitation spécialisée en culture céréalière et en élevage laitier, Didier Rassat s'est diversifié en 1995 en rejoignant un groupement de jeunes viticulteurs qui mutualise ...

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    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Adèle Rouzé s'est installée en 2003 sur les terres de Quincy. Depuis, elle s'invite avec régularité dans ces pages et signe ici un beau classique. Le nez mêle harmonieusement les arômes de buis, de bo ...

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  • Vin blanc tranquille

    Jacques Rouzé et son fils Côme signent un quincy aux parfums exubérants et élégants de buis, de pamplemousse et de fruits blancs, agrémentés de notes florales. On retrouve cette gamme aromatique dans ...

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  • Vin blanc tranquille

    Depuis 2003, Hélène Mardon pérennise avec talent l'exploitation familiale; les lecteurs se souviendront notamment de deux coups de cœur récents pour les millésimes 2007 et 2010. Le 2012, élaboré dans ...

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  • Vin blanc tranquille

    Philippe Portier conduit depuis 1991 le vignoble familial, 18ha sur le terroir de Brinay. Il signe ici un quincy généreux, rond et plein, dominé par des arômes de fruits exotiques bien mûrs (mangue, l ...

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  • Vin blanc tranquille

    Dans le giron de la famille Mellot depuis 1994, ce domaine propose un quincy d'abord sur sa réserve, qui s'ouvre après agitation sur les agrumes, le buis, l'amande et quelques touches mentholées. La b ...

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  • Vin blanc tranquille

    C'est en 1998 que l'aventure viticole a débuté pour Marylin et Jean-Jacques Smith, qui ont repris cette propriété établie sur les graviers de la rive droite du Cher. Sur leurs 9ha de vignes, ils ont s ...

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