AOC Pouilly-fumé

De bonne intensité, fin et jeune, ce vin livre un bouquet de fleurs blanches (aubépine), une pointe de fenouil lui conférant une agréable sensation de fraîcheur. La progression en bouche est régulière ...

Jean-Pierre Chamoux présente un 2009 qui, derrière sa robe très pâle à reflets verts, affiche d'emblée son caractère. Le nez est intense, à la fois citronné, floral et marqué par de plaisantes notes v ...

Une cuvée remarquable mais confidentielle, cette cuvée signée d'un jeune vigneron installé en 2005 à la suite de son grand-père. Les chanceux qui la goûteront découvriront une palette aromatique origi ...

Ce célèbre négociant sancerrois présente un pouilly-fumé modeste mais très plaisant. Si l'impression citronnée du premier nez est fugace, des notes typées de sauvignon lui succèdent avec plus d'intens ...

Karine Lauverjat, négociante depuis cinq ans, propose un pouilly-fumé aux parfums exquis de violette, de sucre d'orge et de bonbon anglais. L'attaque ronde dévoile un palais corpulent, plein, puis la ...

Avec son bouquet intense et variétal de buis et de bourgeon de cassis, cette cuvée encore jeune joue dans un registre classique. Souple en attaque, elle dévoile un milieu de bouche ample et doux, bien ...

Le calcaire du Barrois affleure au-dessus du village des Loges. Cette cuvée jaune doré exprime le raisin bien mûr et les fruits blancs. Séveuse et nerveuse en attaque, la bouche prend ensuite un carac ...

Clément Marchand, après avoir appris le métier dans différents vignobles français et étrangers, est revenu en 2004 pour maintenir la tradition familiale établie ici depuis 1650. Cette cuvée confidenti ...

Avant de pénétrer dans la cave de Michel Bailly, prenez le temps, depuis le haut du village des Loges, d'admirer le superbe point de vue sur la Loire. Vous apprécierez d'autant plus ce 2009 au nez int ...

L'élevage d'un an en fût a été effectué dans une cave souterraine du XIII e s., ouverte chaque septembre au public pour la journée nationale du patrimoine. Le nez mêle la vanille et le bonbon anglais ...

Philippe Raimbault cultive la vigne sur les deux rives de la Loire: sancerre rive gauche, coteaux-du-giennois et pouilly-fumé rive droite. En provenance de la rive droite donc, ce 2009 offre un nez ex ...

Les parcelles les plus âgées du domaine ont permis d'élaborer ce pouilly-fumé à l'air printanier. Ses parfums d'iris et de fleurs des champs, d'épices et de menthe s'expriment avec élégance. Chaleureu ...

Issu d'une vendange en légère surmaturité, ce 2009 élaboré par deux soeurs, Florence et Valérie Dagueneau, déroule une belle séquence aromatique au nez, où le fruité bien mûr (mirabelle, fruits exotiq ...

Litchi, mangue, ananas, pamplemousse, c'est un nez très fruité et prometteur que découvre le dégustateur. Vineux en première impression, le palais ample évolue vers une belle douceur, tapissé par des ...

À l'entrée de Pouilly-sur-Loire, au milieu de la côte du Nozet, se trouve la cave d'Edmond Figeat et de son fils André. Dans chacune des deux appellations qu'ils produisent, ils proposent une somptueu ...

Dans ces parcelles en terrasses difficiles d'accès, les opérations culturales effectuées par Michel Bailly et son fils David sont manuelles, aucune mécanisation n'étant possible. De jolis arômes se li ...

La Renardière est une zone de la colline autrefois abandonnée aux renards et aux bois, car trop difficile à cultiver. Son sol d'argile à silex permet pourtant d'obtenir d'excellents vins, comme le pro ...

Ce vignoble familial de 13 ha répartis sur les deux rives de la Loire apparaît régulièrement dans le Guide. Sa cuvée des Bernadats avait d'ailleurs décroché un coup de cœur dans le millésime 2006. Iss ...

Ce sont des calcaires durs, appelés «caillotes» ou «cris» dans le vocabulaire local, et des vignes d'une trentaine d'années qui ont produit cette cuvée. Sur la réserve, le nez dévoile de jolies notes ...

La plus grande partie du domaine de Bernard Bonnard et de ses filles, Martine et Claire, se trouve dans l'appellation sancerre. La famille exploite aussi une petite surface en pouilly-fumé, à laquelle ...