AOC Pouilly-fumé

Trois pouilly-fumé présentés, trois styles différents, mais une même qualité. Cette cuvée Cyllène offre un nez encore discret, mais élégant et complexe: les fruits blancs sont présents, suivis du bois ...

Le caveau de dégustation jouxte la cave enterrée au pied du coteau qui domine le vieux village des Loges. Plutôt discret, le nez mêle de flatteuses senteurs florales et minérales. Souple en attaque, l ...

Originaire du Sancerrois, Jean-Marie Raimbault a franchi la Loire en 1982 pour étendre son domaine sur l'aire du pouilly-fumé. Il signe un 2007 aux arômes aussi expressifs que séduisants de pivoine, d ...

La cave a été aménagée dans les dépendances de l'ancienne maison familiale de hautes voûtes abritant les cuves du domaine. Le nez de ce 2006, complexe, allie agréablement notes de coing et nuances gri ...

C'est à Verdigny, près de Sancerre, qu'Yvon et Pascal Tabordet ont établi le siège de leur exploitation, mais la majorité de leur vignoble est en pouilly-fumé. Leur 2007 attire l'attention par son nez ...

Terres blanches à 20 %, argilo-siliceuses à 30 %, caillottes à 50 %, telle est la composition des sols à l'origine de ce 2007. Encore fermé, ce vin laisse percevoir d'agréables parfums fruités. La bou ...

La production est plus que confidentielle, mais la qualité est au rendez-vous. Aux parfums végétaux se mêlent des accents plus mûrs, rappelant les fruits exotiques, et une pointe de minéralité: le nez ...

C'est dans une cave aménagée dans une grande bâtisse de XIX e s. que David Millet vous recevra. Il vous présentera ce pouilly-fumé très silex. Le nez complexe livre des parfums puissants et caractéris ...

Cela fait dix ans que les Jeannot Père et Fils commercialisent leur récolte en bouteilles. Cette année encore, leur clientèle sera ravie. Intense et complexe, le nez de ce 2007 est déjà ouvert: fruit ...

Cette ancienne propriété pouillyssoise a été reprise en 1995 par la maison Fournier Père et Fils. Cette cuvée 2006, élevée partiellement en fût, est marquée par les fruits exotiques (ananas), rehaussé ...

Ce vin, issu de marnes kimméridgiennes, livre un nez intense et complexe, exprimant après aération un joli bouquet de fleurs et de fruits. Une agréable fraîcheur en attaque, de la rondeur, du volume, ...

Cette cuvée Prestige n'est produite que dans les meilleurs millésimes et à partir des meilleures parcelles, ici un sol argilo-calcaire très caillouteux. Les notes fruitées (mirabelle, ananas) dominent ...

Ce domaine doit son nom aux mariniers qui s'arrêtaient autrefois à Pouilly, village situé en bord de Loire. Son pouilly-fumé affirme avec puissance des parfums caractéristiques de bourgeon de cassis, ...

Or pâle à reflets argentés: la couleur est accueillante. Le nez, encore un peu discret, laisse néanmoins apparaître des notes plaisantes de fleurs et de fruits exotiques (ananas). En bouche, la rondeu ...

Thierry et Emmanuel Langoux vous accueilleront dans un local de réception orné de pierres apparentes et de poutres en chêne. Ils vous proposeront ce 2007 au nez discret mais subtil de fleur d'iris, ag ...

Cette cuvée est issue de vignes de trente ans, implantées sur un terroir de marnes kimméridgiennes. Fin et franc, le nez exprime des senteurs variétales et fruitées. La bouche traduit une vinification ...

Paulin Lebrun, tonnelier, a fondé cette maison en 1921. Celle-ci est aujourd'hui dirigée par Jacky Foucher, son petit-fils, qui présente ce 2007 au nez végétal, nuancé par des notes florales (acacia) ...

Installé au coeur du village du Bouchot, Francis Blanchet perpétue la tradition viticole familiale depuis 1984. Issue de marnes kimméridgiennes, sa cuvée Calcite livre un nez intense et subtil par sa ...

Comme l'opale, ce pouilly-fumé présente des reflets irisés: la couleur or pâle est nuancée d'éclats verts et argentés. Le nez s'ouvre sur des notes mûres et évoluées (sucre d'orge, pistache), relevées ...

Installés en 2000, Gérard et Fabrice Grebet proposent ce vin au nez discret mais tout en nuances avec ses notes de fougère, de troène et de fruit de la Passion. Avec sa bouche vive dès l'attaque, sur ...