MARCHAND ET FILS

Prestige 2008

blanc tranquille 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Clément Marchand, après avoir appris le métier dans différents vignobles français et étrangers, est revenu en 2004 pour maintenir la tradition familiale établie ici depuis 1650. Cette cuvée confidentielle livre un bouquet intense et délicat d'amande, de fruits très mûrs et de genêt. La bouche ronde et puissante montre aussi de la vivacité, soulignée par des notes citronnées. Une touche de cire d'abeille imprègne la longue finale. Quant aux notes d'élevage – dix mois de fût, chose rare dans l'appellation –, elles ont su rester discrètes, preuve d'une vinification très bien menée. Le pouillly-fumé Tradition 2009 (8 à 11 €) est cité pour ses arômes d'écorce d'orange, d'ananas et de chèvrefeuille.

Détail du vin Marchand et fils

Garde :

-

Production :

500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Pouilly-fumé

la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

Quel plat avec ce vin ?

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Le Guide Premium

Le Guide Premium

Vous possédez la version PREMIUM du Guide ?

La boutique

Acheter les vins du guide

les vins du guide

Sélection 2020

Accéder à la boutique

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.

un mot du vin

Melon de Bourgogne

Cépage blanc bourguignon, peu utilisé dans sa région d'origine mais ayant gagné la région nantaise. C'est le cépage exclusif du Muscadet. Il donne un vin sec jaune pâle, souple et vif, au bouquet intense, auquel un élevage sur lie confère gras et complexité aromatique.