AOC Vins de pays/IGP Côtes de Thongue

La cave coopérative de Montblanc, créée en 1937, réunit 450 adhérents, qui cultivent 1 500 ha de vignes. La parfaite connaissance des terroirs, le contrôle des rendements, le savoir-faire et la solida ...

«Nostalgia» ou la volonté de remettre au goût du jour le grenache, dont les ceps cultivés ici en agriculture biologique sont parmi les plus anciens du domaine. Coquettement paré de pourpre, ce 2010 ex ...

Voilà un vin surprenant que vous pourrez déguster lors d'un «repas à thème» sur le domaine. Issu exclusivement de carignan, il séduit par ses senteurs complexes et suaves de fleurs (pivoine) et de con ...

Patrice et Jean-Pascal Taïx sont les héritiers d'une longue lignée de vignerons: quatorze générations! Ils proposent un assemblage de grenache, de syrah et de cabernet-sauvignon qui intéresse par son ...

«Quand boire du vin devient un parcours du combattant, c'est de fait un "plaisir interdit"», explique Anne Sutra de Germa-Gil. CQFD… Ce vin d'assemblage aux accents typiquement méditerranéens (grenach ...

Fondé en 1701, le domaine arbore un blason à trois lézards dont l'origine remonte au nom du fondateur, Joseph Alazard. D'une très belle couleur aux reflets saumonés, ce rosé de grenache, complété de c ...

Ce domaine à la pointe de la technologie, tant dans les vignes qu'au chai, voit ses investissements porter leurs fruits. Ce pur muscat à petits grains, limpide et scintillant, dévoile d'intenses et or ...

Au détour d'une balade dans l'arrière-pays héraultais, vous pourrez découvrir ce domaine dont la bâtisse imposante est caractéristique des chais viticoles construits au XIX e s. Vous y dégusterez ce 2 ...

Ce domaine bien nommé offre un point de vue remarquable: les Cévennes au nord, les Pyrénées au sud, le mont Saint-Clair-de-Sète à l'est et les garrigues à l'ouest. Ce beau 2010 paré d'or scintillant p ...

Ce domaine est une ancienne exploitation familiale reprise en 2009 par Benoît Fettweis, située à proximité de Pézenas, la ville où se produisit Molière. En plein cœur du Languedoc, il s'est naturellem ...

On ne présente plus l'Arjolle, domaine qui fréquente avec assiduité ce chapitre et qui décrocha un coup de cœur pour cette même cuvée millésimée 2008. La magie opère à nouveau avec le 2010, alliance r ...

Élaboré par la cave coopérative d'Alignan-du-Vent, ce chardonnay élevé onze mois en barrique dévoile un nez complexe et intense aux notes d'épices duoces et de pain grillé. Le boisé est déjà fondu en ...

Ce viognier bien affirmé se présente dans une élégante robe dorée. Le nez sur les fruits à noyau très mûrs, le miel et la vanille demande à s'ouvrir. Le jury s'accorde sur l'équilibre en bouche. Gras ...

Jacques et Françoise Boyer ont repris le domaine familial en 1977. Ils ont entièrement renouvelé le vignoble et modernisé les équipements. Un investissement qui porte ses fruits, témoin cette cuvée de ...

Viognier, chardonnay et sauvignon s'entendent ici comme larrons en foire et déboulent sabre au clair dans un verre scintillant et mordoré. Citron et pomelo caracolent en bouche, accompagnés par d'élég ...

«Bel vestit» signifie «bel habit» en occitan. De fait, ce vin entre en scène avec prestance, en tenue scintillante, pourpre à reflets moirés, et dévoile des fragrances épicées et empyreumatiques du me ...

Les Delhon n'ont pas attendu la mode pour faire du bio: la totalité du domaine y est converti depuis 1990. Leur 2009 offre un nez bien typé sur le buis, la verveine et le bourgeon de cassis. Dès l'olf ...

Même s'il produit en vin de pays (ou plutôt IGP aujourd'hui...), catégorie pour laquelle le choix des cépages est assez vaste, Alain Almes croit dur comme fer à la valeur des variétés languedociennes. ...

Établi à l'emplacement d'une ancienne villa romaine, le domaine propose un chardonnay qui libère de discrètes notes de fleurs blanches et d'agrumes. Souple et fraîche, la bouche affiche une bonne long ...

Le Pinacle, on l'aura compris, est le haut de gamme des Simpson, viticulteurs britanniques installés depuis 2002 dans cet ancien relais de la route vers Compostelle. Le boisé de l'élevage (un an) est ...