Vin cité
L'avis du Guide Hachette des Vins
Les Delhon n'ont pas attendu la mode pour faire du bio: la totalité du domaine y est converti depuis 1990. Leur 2009 offre un nez bien typé sur le buis, la verveine et le bourgeon de cassis. Dès l'olfaction, on respire la fraîcheur. Cette tension se retrouve effectivement en bouche où les agrumes constituent le fil rouge de la dégustation. À ouvrir à l'apéritif.
Détail du vin Domaine bassac
Garde :
-
Production :
0 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
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Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Défaut irrémédiable du vin se traduisant par un goût de moisi, de vieux papier, de liège, résultant d’une contamination du bouchon de liège par un composé chimique appelé trichloroanisole (TCA). Des produits de traitement du bois (palettes, charpentes utilisées dans les installations de vinification) peuvent produire des effets analogues.
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