AOC Vins de pays/IGP Côtes de Thongue

Ce vin issu de sauvignon (55%), chardonnay (40%) et viognier, vinifié en fût de chêne, propose des notes vanillées, grillées, épicées et florales à l'olfaction, relayées par un palais bien équilibré, ...

Grenache (70%), rolle et syrah sont associés dans ce rosé qui derrière sa timide robe grenadine dévoile une belle expression aromatique autour des fleurs blanches, des épices et du bonbon anglais. On ...

Le coup de coeur fut mis aux voix pour ce muscat sec très expressif. Le nez, intense et complexe, mêle les fruits exotiques, le citron et la mandarine. La bouche, harmonieuse et soyeuse, y ajoute des ...

Ce rosé de saignée scintillant et légèrement tuilé allie la science de l'assemblage (syrah et grenache) à des techniques de pointe en cave. Cela donne un vin qui associe d'intenses notes de fleurs bla ...

Ce moelleux séduit par son équilibre et son fruité. Au nez, d'intenses notes de mangue, de litchi et d'abricot; en bouche, du fruit toujours, de la souplesse et une sucrosité bien contrebalancée par u ...

On retrouve dans ce vin issu de syrah (70%), de petit verdot (20%) et de cabernet-sauvignon toutes les vertus de la vinification en grains entiers. Tout d'abord, une belle complexité aromatique autour ...

Merlot (60%) et grenache sont associés dans ce vin qualifié de «féminin, jeune et dynamique», centré sur les fruits rouges (cerise) et le cassis. Une ligne directrice que suit aussi la bouche, à la fo ...

Grenache, cinsault et syrah par tiers dans ce rosé couleur vermillon, chatoyant et frais comme un matin de printemps. Il propose d'abord une ballade bucolique au milieu des fleurs capiteuses, puis se ...

Belvestit signifie «bien habillé» en occitan. En effet, ce rosé a fière allure dans sa tenue scintillante couleur grenadine. Aucun fruit défendu ici, mais d'intenses parfums de pêche juteuse et charnu ...

Christa Vogel et Hans Hürlimann avaient imaginé vivre dans le Midi de la France et c'est comme vignerons qu'ils se sont finalement installés sur ce domaine de 14ha. Ils ont vinifié ce vin rubis profon ...

Guilhem Bascou a sillonné le monde avant de reprendre le domaine familial (6ha) situé en bordure du village médiéval de Nézignan-l'Évèque. Il signe une cuvée d'une belle clarté, brillante aux reflets ...

Ce domaine familial développé au XIXes., établi sur la commune d'Abeilhan, entre Agde et Pézenas, étend ses vignes sur 38ha. À sa tête depuis 1985, Michel Cros signe ici une cuvée composée de 90% de s ...

Situé à l'emplacement d'une ancienne villa romaine, le domaine de Mont d'Hortes étend son vignoble de 30ha sur des sols essentiellement argilo-calcaires. 4ha de grenache ont été sélectionnés pour ce 2 ...

La famille Sarret est aux commandes de cette ancienne seigneurie royale depuis treize générations, aujourd'hui un vaste domaine viticole de 80ha qui s'étale sur une ligne de coteaux dominant plein sud ...

Ce domaine, conduit en agriculture raisonnée, s'est réveillé en 1974 avec l'arrivée de Prosper et Louis-Marie Teisserenc. Issu de merlot, ce vin à la robe sombre et profonde libère au nez des arômes d ...

En 1977, Jacques et Françoise Boyer ont repris le vaste (110ha) domaine familial de Puissalicon, petit village féodal accroché aux flancs des Cévennes. Issu d'une parcelle parsemée d'iris sauvages (ap ...

Le nom du domaine? Deux des quatre filles Géraud sont nées en septembre, le vigneron aussi. Et c'est bien sûr le mois des vendanges. La syrah et le carignan ont donné naissance à ce vin d'un rouge int ...

Achat de vignes de 1998 à 2005, construction de la cave et du caveau de 2009 et 2011: les frères Jocelyn et Fabrice Delmas conduisent aujourd'hui un domaine de 8,5ha sur lequel ils entendent mettre en ...

Héritier de quatorze générations de vignerons, Jean-Pascal Taix exploite 48ha de vignes en conversion vers l'agriculture biologique. Cet assemblage de syrah, de grenache et de merlot apparaît vêtu d'u ...

À la tête du domaine depuis 1959, la famille Sutra de Germa vient de finaliser la conversion en agriculture biologique de l'exploitation, située en plein cœur d'une zone Natura 2000. Le blanc de la ga ...