DOMAINE BONIAN

Opus 2009

rouge tranquille 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Voilà un vin surprenant que vous pourrez déguster lors d'un «repas à thème» sur le domaine. Issu exclusivement de carignan, il séduit par ses senteurs complexes et suaves de fleurs (pivoine) et de confiture de mûres. Dompté par dix-huit mois de séjour en fût, ce 2009 délicat jongle avec les fruits, la prune notamment, et s'adosse à des tanins bien présents. Volumineux et équilibré, il ne finit pas par une pirouette mais fait la sarabande avec les caudalies!

Détail du vin Domaine bonian

Garde :

-

Production :

2 660 bouteilles

élevage :

En fût

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Vins de pays/IGP Côtes de Thongue

la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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Liqueur de tirage

Liqueur composée de sucre dissous dans du vin servant au dosage des vins effervescents élaborés en méthode traditionnelle. On dit aussi : liqueur d'expédition ou de dosage.