AOC Tavel

Deux coups de coeur dans la même édition, cela n'est pas fréquent; trois, cela relève de l'exception (voir chapitre lirac et châteauneuf) La Reine des bois 2014 exprime tout le caractère du plateau de ...

un excellent rosé, éclatant dans sa robe nuancée de violine, comme dans ses arômes de cerise et autres fruits rouges, riche, suave et rond, équilibré par une fine trame acide. ...

des fruits rouges, du litchi, du bonbon anglais, une bouche à l'avenant, alerte et harmonieuse. ...

Cette perle est née de 80ares de grenache, syrah et cinsault plantés sur le fameux plateau de Vallongue. «Chaque parcelle de vigne a été ramassée à la date optimale. C'est ainsi que couche après couch ...

Ce rosé en robe brillante livre un nez agréable de fleurs blanches, de pamplemousse et de fruits exotiques. La bouche est tout aussi plaisante, fraîche, minérale et fruitée (cerise burlat), un brin pl ...

Une cuvée en robe soutenue ornée de reflets bleutés et orangés. Au nez, des fruits noirs, des notes de grenadine et des nuances cacaotées. En bouche, une bonne structure et de la vivacité. Un vin bien ...

Une cuvée magnifique, à la robe bien typée, rose soutenu animé de reflets violines. Le nez, des plus méridionaux, associe des accents de garrigue aux fruits rouges et aux épices. La bouche? Beaucoup d ...

un rosé couleur grenadine, au nez de poivre et d'agrumes, à la bouche ample, riche et suave. Un bon représentant tavelois. ...

Un assemblage classique grenache-clairette-syrah pour ce tavel dont le nom évoque les églantiers placés au bout des rangs de vignes. Un vin aux jolies nuances violines, au nez minéral et fruité, gras ...

Ce tavel né de six cépages, grenache en tête, attire l'œil dans sa robe couleur de fruits rouges. Des fruits que l'on perçoit aussi à l'olfaction, bien mariés aux épices douces et aux fruits exotiques ...

Cette «terre bénie», un terroir argileux planté de grenache, clairette et cinsault, donne naissance à un tavel de belle facture: robe cerise, nez intense de framboise et d'agrumes, bouche à l'unisson, ...

Paré d'un beau rose corail aux reflets violets, ce tavel déploie des parfums très intenses de fruits rouges. En bouche, il se révèle ample, gras, vineux, puissant, sans jamais perdre l'équilibre, grâc ...

La robe rose pâle est nuancée de seyants reflets violines. Le nez, discret mais élégant, mêle les fruits rouges et les agrumes. La bouche s'équilibre entre le gras et une vivacité citronnée, en accord ...

Dans le verre, un vin limpide aux reflets violines. Au nez, un beau fruité frais de fruits rouges et d'agrumes, agrémentés de nuances amyliques et fumées. En bouche, de la rondeur et de la générosité, ...

Après le coup de cœur obtenu dans le millésime 2012, de nouveau le haut de l'affiche pour cette Prima Donna née de grenache et de cinsault à parts quasi égales. La robe, toujours aussi élégante, est r ...

Paré d'une robe litchi, ce 2013 livre un bouquet délicat de petits fruits rouges. Suivant la même ligne fruitée, le palais séduit par sa fraîcheur, sa finesse et sa persistance. Harmonieux. ...

Un rose soutenu orné de reflets orangés d'évolution habille ce tavel. Une maturité que l'on perçoit à l'olfaction, à travers des notes de fruits compotés (fraise écrasée). Suivant la même trame aromat ...

2002, 2003, 2004, 2008, 2010, 2011, 2012 et donc 2013: les millésimes des tavel de la Mordorée coups de cœur dans la décennie écoulée… La constance exceptionnelle de ce domaine fait rêver. Ici, un vin ...

Des débuts prometteurs pour ce jeune domaine, ce qui n'est pas surprenant au vu des vins de négoce cousus main que proposent habituellement les deux compères. Ici, un tavel au nez frais et délicat d'a ...

Une perle, en effet… Une perle rare née de 70 ares de grenache, syrah et cinsault. Une perle brillante et intense, rose vif nuancé de violine. Une intensité qui se manifeste aussi à l'olfaction à trav ...