Château de Manissy
À l'aube du XXes., le château du XVIIes. fut légué par la famille Lafarge, qui exploitait la pierre de Tavel, aux pères missionnaires de la Sainte-Famille. Ce sont ces derniers qui débutèrent la culture de la vigne sur ces terres pour approvisionner leur communauté et les paroisses des environs. En 2003, ils ont confié la gestion du domaine au jeune Tavelois Florian André. Conduit en bio, le vignoble couvre aujourd'hui 80 ha dans les AOC châteauneuf-du-pape, tavel, lirac et côtes-du-rhône.
Appellations
- Tavel
- Côtes-du-rhône
- Lirac
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Informations pratiques
rte de Roquemaure , 30126 Tavel France
+33 4 66 82 86 94
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins du vigneron Château de Manissy
- rosé tranquille
Issue des quatre principaux cépages de l'appellation, cette cuvée s'ouvre au nez sur un mélange de fruits de printemps (fraise, cerise) et d'arômes de résine. En bouche, la cerise domine dans un ensemble rond mais idéalement frais, à la longue finale.
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- rosé tranquille
un vin puissant, intense, généreux, de couleur soutenue, qui représente bien le tavel traditionnel.
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- rosé tranquille
Florian André s'est énormément investi pour créer un très bel ensemble en appellation tavel. Célébrant le centenaire du domaine, cette cuvée naît du trio grenache, cinsault et syrah. On aime sa robe profonde aux reflets violets, son nez mêlant le bonbon, la cerise et les épices, et sa bouche conjuguant rondeur gourmande et fraîcheur, où les fruits rouges sont relayés en finale par l'amertume tonique du pamplemousse.
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- rosé tranquille
le grenache fait une place à cinq autres cépages (dont la clairette et le bourboulenc) dans cette cuvée grenadine aux reflets violines, appréciée tant pour son nez intense de fruits rouges et de bonbon que pour sa bouche alerte.
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- rosé tranquille
Spécialiste des rosés de caractère, cette propriété tavelloise présente ici un côtes-du-rhône de bonne facture, proche de l'étoile. Un vin dont les arômes subtils et complexes rehaussent dignement le niveau qualitatif des rosés de l'appellation. Le palais est chaleureux certes, étoffé et charnu, mais conserve l'équilibre grâce à une fraîcheur bien sentie. Un rosé de bouche, que l'on pourra aussi laisser vieillir un peu.
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- rouge tranquille
Assemblage de grenache (60%), syrah et cinsault, ce 2013 dévoile un nez discret mais harmonieux de réglisse et de fruits noirs. En bouche, les arômes sont épicés, floraux (violette) et fruités, les tanins bien enrobés, bien qu'un peu sévères en finale. À attendre un peu.
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- rosé tranquille
Cette «terre bénie», un terroir argileux planté de grenache, clairette et cinsault, donne naissance à un tavel de belle facture: robe cerise, nez intense de framboise et d'agrumes, bouche à l'unisson, fraîche et longue.
en savoir plusLes autres vignerons de l'appellation
