AOC Saint-chinian

Syrah (60%) et mourvèdre sont assemblés dans ce rosé à la robe pastel, au nez intense et élégant mêlant fruits blancs, fruits rouges et fruits secs. Un vin qui s'impose dès l'attaque par son ampleur, ...

Cette cuvée dominée par le grenache blanc dévoile un nez puissant et complexe: agrumes, genêt, fruits secs, notes grillées et caramel. La bouche est ample, charnue, ronde et suave, dynamisée par une f ...

Premier millésime et un coup de maître pour Thomas Hills avec cette cuvée née de syrah (65%) et de carignan. Un vin sombre, riche et complexe à l'olfaction, ouvert sur de multiples expressions fruitée ...

grenache (60%) et syrah pour cette cuvée bien fruitée (mûre, cerise noire), toastée, vanillée et poivrée, d'une grande richesse en bouche, bâtie sur des tanins denses et serrés. Une bouteille de longu ...

Issue d'une parcelle de schistes perchée à 310m d'altitude, plantée de syrah et de mourvèdre, cette cuvée intense et sombre dévoile de délicates notes florales (jacinthe, réséda) et fruitées (mûre), p ...

un bouquet puissant et complexe de fruits noirs mûrs, de bourgeon de cassis, d'épices et de notes balsamiques; une bouche dense, tendue par des tanins fougueux et par une légère amertume en finale. ...

Dès le premier nez, ce saint-chinian s'exprime sans réserve autour des fruits rouges et noirs, de la violette, de l'olive noire et de la vanille. Le palais, ample, concentré, aux tanins jeunes et puis ...

Le trio grenache, syrah et cinsault (par ordre d'importance) nous vaut encore un rosé de belle facture, rose tendre, au nez bien ouvert et tonique de pamplemousse et de petits fruits rouges acidulés ( ...

une belle expression du grenache blanc (70%) et de la roussanne, élégante et expressive au nez (pêche, abricot, ananas, cédrat, fleurs blanches), ample et fraîche en bouche, dynamisée par une touche v ...

un vin simple, souple, frais et léger, ouvert sur les fruits rouges et noirs. ...

Au nez, ce vin dévoile des senteurs gourmandes de noix de coco, de fruits noirs et d'épices douces. Des arômes de sous-bois s'invitent ensuite dans une bouche riche, dense et ronde, aux tanins fins et ...

au nez, des arômes complexes d'épices, de garrigue, de café et de cacao; en bouche, du fruit, du volume, un côté chaleureux et vineux, une structure tannique solide. Un vin promis à un bel avenir. ...

Cette cuvée séduit d'emblée par sa robe jaune paille et ses fins arômes de fleur d'acacia et d'abricot, complétés par une note caramel au lait issue de son bref passage en fût (six mois). En bouche, à ...

un vin ouvert à l'aération sur des notes fines d'épices et de garrigue, bien charpenté, riche et complexe en bouche (sous-bois, champignons, fruits mûrs). ...

Au nez, des nuances fraîches de garrigue et de menthe, suivies de senteurs plus chaudes d'épices et de café. Ample et soyeuse en attaque, la bouche déroule ensuite des tanins fermes, encore un peu sév ...

Une robe sombre habille ce vin d'une remarquable complexité aromatique, ouvert sur des senteurs gourmandes et fraîches de framboise, de poivre, de garrigue et de violette. Parcourue de notes fumées et ...

Cet assemblage de syrah, de grenache et de mourvèdre plantés sur sols schisteux séduit avant tout par sa subtilité et son élégance. On y décèle des notes de violette, de petits fruits (cassis, framboi ...

Grenache (40%), mourvèdre et syrah composent cette cuvée rose pâle qui s'ouvre sur des arômes fruités puis floraux. Un rosé flatteur et consensuel par ses arômes gourmands de fruits rouges et de bonbo ...

Un vin à dominante de syrah (90%, avec le grenache en appoint), vinifié en grappes entières. Le bouquet se révèle complexe et bien typé: mûre, cassis, garrigue, olive noire, Zan, violette, menthol, ca ...

Coup de cœur sur l'édition précédente avec sa cuvée Les Schistes 2013, le domaine signe avec ces Crès 2014 un beau vin dense et profond, né de syrah (60%), mourvèdre (30%) et grenache plantés sur un t ...