AOC Saint-chinian

Du verre s'échappent des parfums gourmands de fruits rouges (groseille) et noirs (cassis). On retrouve ces arômes dans une bouche souple en attaque, plus ferme dans son développement, étayée par des t ...

Cette cuvée composée à 75 % de syrah libère un bouquet intense de fruits rouges (griotte) agrémenté d'une pointe mentholée et camphrée. Veloutée et suave, l'attaque introduit un palais gourmand et cha ...

Cette cuvée est issue d'une sélection de vieilles vignes de syrah et de grenache implantées sur un plateau calcaire à 200m d'altitude. Elle libère les fruits confiturés et la fraise écrasée. On retrou ...

Cet assemblage de syrah et de carignan vinifié en macération carbonique a bénéficié d'un long élevage de plus de trois ans en cuve. Discret au premier nez, il libère à l'aération des arômes complexes ...

Cette cuvée élevée un an en foudre libère des arômes délicats de garrigue et de sous-bois, suivis de notes épicées (cannelle) et de fruits rouges confiturés (fraise). La bouche se montre fraîche et fr ...

Ce rosé, à majorité de syrah, révèle des parfums de pêche blanche et de prune, vivifiés par une note citronnée. La bouche offre à la fois du gras et de la fraîcheur, et déploie une longue finale fruit ...

Ce rosé de saignée à dominante de grenache libère de délicats parfums d'agrumes et de verveine. On retrouve ce beau duo aromatique dans une bouche fraîche, longue et élégante. Un vin pimpant et très h ...

Au nez, des senteurs délicates de vanille et de pain toasté se mêlent à de plus intenses parfums de violette, de tapenade et de réglisse. Suivant la même ligne aromatique, en y ajoutant des notes de f ...

La syrah (majoritaire) a subi une longue macération avant de donner naissance à cette cuvée harmonieuse. Discrète au premier nez, celle-ci libère à l'aération des arômes exubérants de garrigue, de cas ...

Le nez révèle des arômes jeunes et frais de violette, de cassis et de ciste (de Montpellier) que l'on retrouve au palais, rejoints par l'olive noire et la réglisse. Un vin ample étayé de tanins fondus ...

Cette trilogie de syrah, grenache et mourvèdre, agrémentée d'un soupçon de carignan, séduit par son nez complexe qui dévoile des notes fumées et boisées, puis des parfums de garrigue et d'épices. On r ...

Au nez, le vin foisonne de notes de garrigue, de fruits noirs, de sous-bois et de caramel. Au palais, derrière une attaque suave se dévoilent des tanins denses qui demandent à s'affiner. Un vin qui sé ...

De vieilles vignes de syrah, de grenache et de mourvèdre, implantées sur un terroir de schistes au nord de l'AOC, ont donné naissance à cette jolie cuvée. Le bouquet dévoile des arômes de cassis et de ...

Au nez, ce vin délivre des arômes gourmands de fruits rouges confits et de fruits secs (amande), «réchauffés» par des notes douces de vanille et de café torréfié. Épaulé par des tanins élégants, le pa ...

Au nez, le cassis est omniprésent, puis l'aération révèle des arômes plus complexes de fruits cuits et de cuir. On retrouve le cassis associé à une note citronnée dans un palais ample et frais, bâti s ...

Le nez dévoile une belle complexité aromatique de petits fruits rouges et noirs (myrtille, cassis), de violette et de torréfié. À la fois douce et fraîche, l'attaque introduit une bouche dense et frui ...

Ce 2012 à dominante de syrah livre un nez frais de laurier et de Zan agrémenté de notes de tapenade. Ample et concentré, le palais rappelle l'olive noire accompagnée de cade et de réglisse et s'appuie ...

Cette cuvée est un assemblage de grenache blanc et de vermentino associés à un soupçon de viognier, plantés sur des terres calcaires et vinifiés en macération pelliculaire. Le nez? Il s'ouvre d'emblée ...

Au nez, des notes d'élevage (toasté, vanillé) côtoient les fruits noirs. Ample et généreuse, l'attaque introduit une bouche puissante et persistante, étayée de tanins enrobés. ...

Cette cuvée, née sur un terroir de grès, porte le nom d'un ancêtre de la famille, fin gourmet. C'est à l'aération que le nez révèle ses arômes de fruits noirs, de garrigue, de fruits secs et de réglis ...