VIGNOBLE BELOT

Best of Belot 2014

rouge tranquille 15 à 20 € A boire
Vin remarquable
Le vigneron
Dans les années 1980, peu après la promotion en AOC du saint-chinian, Jacques Belot, instituteur, crée un vignoble de toutes pièces, défrichant, plantant des cépages nobles. Lionel, qui prend sa suite en 1997, acquiert pour agrandir son domaine et installer sa cave un ancien rendez-vous des chasses royales du XVIIes., qui aurait reçu la visite de Louis XIV. Il cultive aujourd'hui 38 ha en saint-chinian, languedoc et IGP.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Un vin à dominante de syrah (90 %, avec le grenache en appoint), vinifié en grappes entières. Le bouquet se révèle complexe et bien typé : mûre, cassis, garrigue, olive noire, Zan, violette, menthol, caramel au lait... La bouche apparaît charnue, suave et fraîche à la fois, étayée par des tanins fins et soyeux.

Détail du vin Vignoble belot

Garde :

2018 - 2021

Production :

4 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-chinian

la Fiche appellation

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un mot du vin

Jacquère

Cépage blanc de Savoie qui donne des vins légers et frais, aux arômes de fleurs blanches et d'agrumes nuancés de touches de pierre à fusil. Variété principale de l'appellation vin-de-savoie, il est vinifié seul ou en assemblage. On le rencontre également dans le Bugey.