VIGNOBLE BELOT

Vignalet 2016

rosé tranquille 8 à 11 € A boire
Vin cité
Le vigneron
Dans les années 1980, peu après la promotion en AOC du saint-chinian, Jacques Belot, instituteur, crée un vignoble de toutes pièces, défrichant, plantant des cépages nobles. Lionel, qui prend sa suite en 1997, acquiert pour agrandir son domaine et installer sa cave un ancien rendez-vous des chasses royales du XVIIes., qui aurait reçu la visite de Louis XIV. Il cultive aujourd'hui 38 ha en saint-chinian, languedoc et IGP.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Grenache (40%), mourvèdre et syrah composent cette cuvée rose pâle qui s'ouvre sur des arômes fruités puis floraux. Un rosé flatteur et consensuel par ses arômes gourmands de fruits rouges et de bonbon anglais, par sa rondeur, équilibrée par ce qu'il faut de fraîcheur. Facile ? Sans doute, mais élégant.

Détail du vin Vignoble belot

Garde :

2017 - 2018

Production :

9 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-chinian

la Fiche appellation

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