AOC Languedoc

Jean, le grand-père maternel, à l'honneur dans ce rouge qui intègre 40% de cinsault. Une nuance tuilée dans la robe indique un début d'évolution, ce que confirme le nez avec son bouquet de fruits conf ...

Le carignan et le mourvèdre dominant dans ce rouge abouti, issu du lieu-dit Le Grand Saut. Le temps a joliment épanoui le nez de ce 2018 qui fleure bon les épices douces et les fruits noirs en confitu ...

une petite note fumée dans ce nez qui respire surtout la garrigue et les fruits rouges. Savoureuse, éclatante de fruits, adossée à des tanins fins et discrets, aiguillée par une belle acidité, la bouc ...

L'Estanquier, le «gardien de l'étang» de Vendres, succède à la cuvée Gabriel-Émile, coup de cœur dans l'édition précédente. Syrah et mourvèdre issus des vignes surplombant l'étang ont enfanté ce rouge ...

une robe saumonée et limpide, un nez plutôt discret, sans artifice, qui livre son nuancier d'agrumes et de fruits rouges, une bouche très tendre et presque sucrée à l'attaque, vite relevée par une poi ...

Syrah et grenache noir en très bonne harmonie dans ce 2019 élevé en cuve, sans fioriture. Avec ses notes débridées de fruits rouges et noirs frais, le nez nous le rappelle. Beaucoup de fruit et de fra ...

Une entrée en fanfare dans le Guide pour ce 2018 ébouriffant. Les notes grillées discrètes d'un élevage en fût donne un peu plus de cachet à un nez flatteur centré sur le cassis, la myrtille et la gar ...

Derrière un assemblage tout ce qu'il y a de plus classique, un grand rosé volubile et délicat de bout en bout. Très pur, le nez frétille de fraîcheur, de framboise, de grenadine et de pêche blanche. U ...

syrah, mourvèdre et carignan associés dans ce Grand Tarral (autre nom de la tramontane), un rouge consistant passé 24mois en fût. Au nez, des fruits rouges mûrs relevés d'épices et de violette. En bou ...

Syrah, grenache noir et cinsault au programme de ce 2018 qui livre après aération son bouquet bien typé d'épices, de thym et de fruits noirs, avec une touche animale en soutien. Un caractère languedoc ...

Un rouge stimulant dont le nez frais, pétri de fruits rouges et de garrigue, donne le ton d'une bouche enlevée, qui a tout pour séduire: de la chair et de la puissance comme il se doit dans la région, ...

Roussanne et vermentino à parité dans ce 2019 élevé en jarre. Peu expansif mais raffiné, le nez diffuse de subtiles nuances de crème, d'épices et de fruits blancs. La bouche se montre tactile, grasse ...

Une cuvée haut de gamme née de syrah et de mourvèdre, dont le nez s'éveille après aération, libérant de douces notes de fruits rouges et noirs mûrs, de sous-bois, d'olives noires et d'épices. Les épic ...

Le trio roussanne, marsanne et grenache blanc fermenté et élevé en fût, cela donne ce nez généreusement torréfié et vanillé. Riche, voluptueuse, marquée par les notes de caramel au lait, la bouche séd ...

Pas de bois dans ce 2018 bien nommé, dont le jury a apprécié le nez détendu et charmeur, sur les fruits rouges frais et le menthol. Il a aimé aussi la bouche, de bon volume, d'une souplesse conviviale ...

Un rouge sérieux, longuement élevé en fût (18mois) et construit pour la garde. Le nez d'abord discret libère après aération des parfums de fruits bien mûrs et d'épices. Vigoureuse, fraîche à l'attaque ...

De l'élevage en fût, ce 2020 à base de grenache blanc garde le souvenir d'une note vanillée sur fond de fleurs blanches et d'orange amère. Une jolie matière ample et ronde, épanouie par le chêne, donn ...

Tout est intense dans ce rouge qui fait la part belle à la syrah: la robe d'un rubis profond, le nez centré sur les fruits noirs généreusement saupoudrés de vanille, et la bouche ample et ronde à l'at ...

un languedoc convivial qui n'a pas vu de bois. On a aimé le nez franc et expressif de fruits rouges, puis la bouche gironde, généreuse et souple qui brille par la fraîcheur de son fruit. Sans artifice ...

Pas de bois dans cet assemblage syrah-grenache qui a séduit par son nez épicé et sa bouche très conviviale, souple, légère mais bien typée, dont les parfums intenses de garrigue nous font voir du pays ...