AOC Languedoc

Le château le Thou, construit sur le site d'une antique villa romaine dans le Biterrois, conduit un vignoble de 18,5ha situé sur le plateau d'argile à galets dit «de Vendres». Ce 2011, encore dans sa ...

Le château-abbaye de Cassan, classé Monument historique, est un ancien prieuré royal, qui abrite aujourd'hui le siège de la Confrérie de Cassan Vigne et Olivier, qui prônent les produits régionaux et ...

La cave des vignerons de Saint-Félix-de-Lodez produit des vins typés issus de l'un des plus beaux terroirs du Languedoc. Elle propose une cuvée élaborée à base de grenache blanc et de rolle, qui a fai ...

Les anciens appellent ce causse le «désert» d'Aumelas. Ce domaine de 75ha, le premier de la famille Jeanjean, a été conquis sur la garrigue sauvage servant de réserve de chasse. Syrah et grenache font ...

Philippe Peytavy, à la tête de ce vignoble depuis 2002, a développé une activité œnotouristique dans son nouveau caveau en pierre du Gard à travers des concerts, des expositions, ou encore des cafés p ...

Chacune des parcelles qui constituent les 55ha de ce domaine a été progressivement acquise pour constituer ce jeune domaine en 2009 doté d'une cave particulière de vinification très moderne. Voici don ...

Sur ce terroir argilo-calcaire de la période du Lias, le grenache et la syrah –très majoritaire dans l'assemblage et qui confère au vin cette couleur pourpre presque noire– sont cultivés en agricultur ...

En 2011, Benjamin Coulet a créé sa cave particulière à Saint-Jean-de-Buèges, un village médiéval où il a passé toute son enfance. Il y cultive quelques vignes ayant appartenu à son grand-père et à son ...

Emmanuel Coustellier a vendangé de nuit afin de préserver les qualités du raisin. Il en résulte un 2012 vêtu d'une robe jaune pâle aux reflets verts soulignant la jeunesse du vin qui livre un bouquet ...

C'est sur une terrasse villafranchienne couverte de galets roulés, au nord de Pézenas, que plongent leurs racines les ceps de grenache, de mourvèdre et de syrah à l'origine de cette cuvée. Celle-ci se ...

Claude Jourdan a intégré le domaine familial en 1995, penant la suite de sa mère Marie-Hélène aux côtés de Serge, son oncle, en charge de la culture des vignes. Ce vaste domaine de 110ha se répartit e ...

Ce domaine familial, à la tête duquel six générations déjà se sont succédé, tire son nom à la fois de la contraction des prénoms des propriétaires et de la proximité de la mer. On retrouve dans le vin ...

C'est au cœur de Saint-Christol, un village de culture taurine, que se situe la cave des frères Guinand. Ici, les vignes de syrah et de grenache trouvent leur expression sur un sol caillouteux qui reg ...

Ce domaine, dont les bâtiments sont situés dans les anciens communs du château de Lavérune, appartient à la famille Guizard depuis le XVIes. Il propose un 2011 au nez complexe de petits fruits rouges ...

Voici une cuvée qui porte bien son nom si l'on en croit les commentaires enthousiastes des dégustateurs. Né sur un sol de schistes, cet assemblage, où la syrah est majoritaire, complétée de grenache e ...

Assemblage de syrah, de grenache, de mourvèdre et de cinsault, cette cuvée élevée un an et demi en fût se présente dans une robe d'un pourpre profond et libère au nez des arômes de fruits rouges, d'ép ...

Situé à Pézenas, ce domaine dirigé par Anne Sutra de Germa fait partie de la zone Natura 2000 et compte parmi les membres de la Ligue pour la protection des oiseaux. Reconnaissable à la huppe de Madag ...

La trilogie de sols –basaltes, calcaires et galets– typiques du terroir de Pézenas, associée au quatuor des principaux cépages de l'appellation –syrah, mourvèdre, carignan avec en vedette le grenache– ...

Pierre Clavel, vigneron réputé du Languedoc, se distingue cette année avec l'une de ses cuvées les plus prisées. Copa Santa est issue du terroir historique de la Méjanelle, élaborée à partir de la syr ...

Plus jeune vigneron du Languedoc lors de son installation, Julien Chapel a repris en 1999, à l'âge de dix-neuf ans à peine, les vignes de son père, et quitté la cave coopérative. Il produit, en cultur ...