AOC Languedoc

Sur le terroir argilo-calcaire de Saint-Saturnin, les quatre cépages qui composent cette cuvée sont de vieilles vignes conduites en agriculture biologique. À l'issue d'un long élevage en fût, la robe ...

Pour Benoît Viot, autrefois pharmacien et toujours passionné de biologie et de médecine, l'alchimie du vin n'a pas de secrets. Nous découvrons cette année son blanc, assemblage de quatre cépages impla ...

Depuis l'édition du Guide 2009 qui célébra son premier millésime, 2005, Jean-Yves Chaperon est devenu un incontournable de l'appellation et enrichit son palmarès d'un troisième coup de coeur. Ce journ ...

Premier producteur de Pic Saint-Loup en volume, la cave des Coteaux du Pic a entrepris la conversion à l'agriculture biologique (deuxième année en cours) de ses 70 ha consacrés à cette dénomination. C ...

"Les Souls ? ""Seul"" en occitan, une référence au fait que les vignes du domaine, plantées à 350 m d'altitude, sont les plus éloignées sur le terroir de Pégairolles de l'Escalette. Ceps de syrah (70  ...

"Cette cuvée, qui frôle le coup de coeur, a séduit les dégustateurs pour sa robe lumineuse, jaune pâle aux reflets verts, son bouquet d'une belle complexité de fruits blancs et d'agrumes (pamplemousse ...

"Issu de parcelles situées au pied des collines du nord de l'appellation, ce ""M"" se présente sous une robe très pâle, aux reflets presque argentés. Le nez intense évoque les amandiers en fleurs et l ...

Sur le Sentier des poètes créé en 2009 par les vignerons de Saint-Saturnin, vous trouverez cette cuvée Max Rouquette qui célèbre la mémoire de cet écrivain en recherchant la plus belle expression de l ...

Xavier Bruguière représente la septième génération de vignerons à la tête du Mas Bruguière et perpétue avec talent le travail entrepris par son père Guilhem. Il produit, selon les principes de l'agric ...

Voici une cuvée bien connue des lecteurs du Guide. Le terroir du Causse de la Selle, l'un des plus septentrionaux de l'appellation, donne aux vins blancs finesse et fraîcheur. Ce 2010 se situe bien da ...

Ce vignoble est situé le long du sentier botanique de Soubès, à 400 m d'altitude en direction du cirque de Navacelles. Quatre cépages se complètent harmonieusement dans ce vin nuancé de reflets verts, ...

Ce domaine, propriété de la famille de Jocelyne Thérond depuis la Révolution française, étend ses 16 ha de vignes sur les communes de Valflaunès, Sauteyrargues et Vacquières. Il propose ici une cuvée ...

"Camp de l'Oste signifie ""champ de l'invité"" en occitan, nom du tènement d'où provient cette cuvée. Cernées par la garrigue, les vignes de syrah, de mourvèdre et de grenache se complètent pour expri ...

Jean-Baptiste Peyrolle, issu d'une longue lignée de vignerons, a réaménagé la cave de son arrière grand-père à partir de 2002, et conduit aujourd'hui un vignoble de 6,43 ha, en cours de conversion bio ...

Sur les traces de son grand-père, qui a acheté le domaine en 1920, Gilles Pagès représente la quatrième génération de vignerons au Mas de Figuier. En attendant le millésime 2012 pour voir les étiquett ...

"Ce domaine, régulièrement présent dans ce chapitre, propose avec cette cuvée Tradition une trilogie classique syrah (60 %), grenache et mourvèdre. Un vin au caractère méridional comme il se doit avec ...

Au coeur d'un écrin de garrigue d'un millier d'hectares, la syrah et le grenache noir qui composent cette cuvée sont plantés sur un terroir d'argiles à galets, en conversion bio. La robe grenat aux re ...

Le Mas de Martin, îlot viticole au milieu de la garrigue et des bois de pins, est un havre de paix datant du XII e s., ancienne dépendance de l'abbaye Saint-Germain. Avec sa cuvée Cinarca, Christian M ...

Établi au nord-ouest de Nîmes sur un plateau argilo-calcaire à 200 m d'altitude, ce domaine est depuis 1999 la propriété de la famille Hermann, qui l'a entièrement rénové, de la cave au vignoble. Majo ...

"Jean-Pierre Venture est l'une des figures emblématiques du très réputé terroir d'Aniane, et produit des vins d'une grande régularité, témoins les nombreuses sélections dans ces pages. Cette cuvée, él ...