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AOC Languedoc
LES VINS D’APPELLATION Languedoc
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Vin rouge tranquille
Pour débuter, une robe pourpre et un nez distingué et complexe: fruits rouges mûrs, garrigue, cuir, notes grillées et vanillées. Une texture soyeuse, du gras, des tanins fermes et fins, une juste viva ...
8 à 11 € -
Vin blanc tranquille
Les Déesses Muettes sont des statues-menhirs de plus de 5000ans, dont l'une a été trouvée près du pic Saint-Loup. Elles sont privées de bouche, d'où leur nom, ce qui n'est pas le cas de ce joli duo ro ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
De cette cuvée habillée d'un rubis vif, on retient le nez friand et intense, centré sur la violette et les fruits rouges et noirs frais, et la bouche vive à l'attaque, qui garde le cap d'un languedoc ...
11 à 15 € -
Vin rouge tranquille
Élevée en fûts neufs, cette cuvée libère des notes ensoleillés de fruits noirs mâtinées des notes épicées et grillées du chêne. La matière ronde et capiteuse parfumée (ciste, tapenade, fraise écrasée) ...
11 à 15 € -
Vin rosé tranquille
Une robe pâle et saumonée, un nez friand et intense de bourgeon de cassis, de grenadine et de citron, une bouche légère, alerte, parfumée de bout en bout: aucune fausse note dans ce rosé dynamique, so ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
Un travail à la bourguignonne (élevage en fût, sur lies, avec bâtonnage) pour ce blanc qui réunit roussanne, vermentino et viognier. Complexe, marqué par le chêne (vanille, fruits secs), le nez laisse ...
11 à 15 € -
Vin rouge tranquille
«Des si et des mi» ou l'art de la discussion et de la convivialité selon une expression locale. D'abord taiseux, le nez se fait plus volubile à l'aération, libérant progressivement de doux effluves de ...
11 à 15 € -
Vin rouge tranquille
La très talentueuse Véronique Attard a donné bien du plaisir au jury avec ce rouge produit à 1200exemplaires seulement et qui fait la part belle au cinsault. Pas de bois dans la cuvée, mais du fruit r ...
8 à 11 € -
Vin rouge tranquille
Déjà repéré dans sa version 2017, ce Lava («lave» en occitan) n'a rien perdu de son charme. Fruits rouges cuits, épices et chocolat, le nez ne manque pas de présence. On retrouve cette largeur en bouc ...
11 à 15 € -
Vin blanc tranquille
La roussanne (70%) à l'uvre dans ce beau blanc issu d'un terroir de marnes argilo-calcaires et élevé 7mois en fût. Le nez nous le rappelle avec ses notes de grillé et de fruits secs qui entourent un ...
8 à 11 € -
Vin rouge tranquille
Valentibus? Un petit cours d'eau qui peut se faire torrent en hiver. La syrah, épaulée par le grenache et le mourvèdre, donne le tempo de ce rouge élégant aux franches notes fruitées de cassis et de c ...
15 à 20 € -
Vin rouge tranquille
Grenache, syrah et carignan composent un languedoc de facture classique, au nez chaleureux de fruits confits, d'épices et de garrigue. Riche, charnue, la bouche tire son équilibre de tanins fermes, qu ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
Sandrine Mialanes soigne son entrée dans le Guide avec un languedoc raffiné à dominante de syrah. Du verre montent des senteurs discrètes et fines de fruits mûrs et de poivre. Arômes que l'on retrouve ...
11 à 15 € -
Vin blanc tranquille
Roussanne et grenache blanc à parité dans ce vin dynamique et fruité qui fleure bon la pomme et la poire Williams. Vif dès l'attaque et frais de bout en bout, ce blanc franc s'entiche de notes citronn ...
11 à 15 € -
Vin rouge tranquille
De petits rendements et une majorité de grenache forgent le caractère généreux de cette cuvée au nez intense et fin de violette et de garrigue nuancé des épices douces issues de l'élevage. Solaire, la ...
15 à 20 € -
Vin rouge tranquille
Un Grès de Montpellier élégant, dont le nez embaume le fruit bien mûr, la réglisse et les fleurs grasses. Des tanins bien enrobés, une texture veloutée, des saveurs débridées de cachou, de fleurs et d ...
8 à 11 € -
Vin rosé tranquille
Le duo grenache-syrah en bonne forme dans ce rosé saumoné, au nez émoustillant de fruits rouges agrémentés de notes lactées et d'une touche fumée. Le fruit coule avec volupté dans une bouche bien en c ...
8 à 11 € -
Vin rouge tranquille
La Draille, ou chemin de transhumance pour les troupeaux, est un assemblage grenache-syrah-mourvèdre élevé en grands fûts et en cuves. Le nez, lent à s'ouvrir, déploie après aération des notes de frui ...
11 à 15 € -
Vin rosé tranquille
Né de syrah et de grenache, ce rosé affiche une robe pâle et un nez fringant de fruits rouges, avec une touche réglissée pour la complexité. Ample à l'attaque, puis dynamique, fruitée, portée par une ...
5 à 8 € -
Vin rosé tranquille
Ce jeune domaine fait son apparition dans le Guide avec un rosé plutôt atypique, vineux, à la robe soutenue et au nez expressif centré sur les fruits rouges bien mûrs, grenade et framboise en tête. Ch ...
8 à 11 €
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