AOC Corbières

Malgré la particularité de chaque millésime, on reconnaît la patte du maître de chai. L'assemblage est dominé par la syrah (70%), avec le grenache en complément. Faire ressortir le fruit du raisin, sa ...

élevé dans le bois, ce vin mêle des arômes épicés, grillés et cacaotés à un fruité confit et dévoile une bouche charpentée, à la finale agréablement «rocailleuse». ...

Né de quatre cépages (carignan 50%), un corbières typique, authentique, élevé en cuve: robe éclatante, très foncée, arômes de cuir et de sous-bois, bouche franche et ronde. Un vin sincère. ...

Du grenache majoritaire, complété de syrah, pour ce rosé très pâle, discrètement fruité (fraise, abricot au nez, fruits rouges en bouche), qui intéresse par son bon équilibre au palais, avec du gras, ...

Une fois de plus sélectionné, le rosé du domaine provient d'un pressurage de syrah et d'une saignée de grenache et de cinsault: un teint pâle, un nez subtil de fleurs blanches, nuancé d'une touche amy ...

Lauzina? Le bois de chênes verts (yeuse, auze en occitan). Sur les pentes gréseuses du massif de Fontfroide, exposées au nord, la syrah (70%) et le grenache à l'origine de ce corbières bénéficient de ...

Un peu de mourvèdre rejoint le trio cinsault-grenache-syrah dans ce vin rose pâle aux reflets gris, au nez réservé, entre les fleurs et la pêche, d'une longueur moyenne mais bien équilibré entre fraîc ...

Pas de grenache pour ce blanc, mais du macabeu, de la marsanne et de la roussanne cultivés sur une terrasse. Un vin apprécié pour ses parfums intenses de fleurs blanches, qui prennent des nuances amyl ...

Pour élaborer ce corbières à la belle personnalité, Philippe Courrian a assemblé syrah, grenache et carignan à parité, avec un soupçon de mourvèdre et de cinsault. Après un élevage mi-cuve mi-fût, le ...

Grenache dominant, mourvèdre et syrah collaborent à l'assemblage de cette cuvée saumon pâle, au nez puissant et frais d'agrumes, de buis et de menthol. En bouche, le vin se montre vif en attaque, gour ...

Dans ce terroir méditerranéen, la syrah a été préférée au carignan, mais le grenache noir n'a pas été oublié. Il en résulte un vin à la robe profonde, au nez très expressif sur le fruit rouge bien mûr ...

du grenache noir dominant (80%) pour ce vin généreux, aux arômes de fruits macérés à l'eau-de-vie et à la bouche gourmande et ronde. ...

De la syrah, épaulée par les carignan, grenache et mourvèdre, pour cette cuvée qui déploie à l'aération des senteurs complexes: fruits mûrs, poivre, café, grillé, garrigue. Tout aussi expressif, le pa ...

la syrah est en vedette (80%) dans cette cuvée élevée un an dans le chêne neuf. Le fin boisé, qui domine au premier nez, laisse ensuite percer des notes complexes de myrtille, de mûre confiturée, de f ...

Pour ce 2015, pas de grenache; une majorité (75%) de roussanne issue d'une terrasse de galets roulés et élevée en fût, avec un appoint de vermentino né sur cailloutis calcaire et élevé en cuve. La rob ...

Le grenache et le cinsault qui composent cette cuvée ont été vendangés la nuit, à la fraîche. Il en résulte un vin cristallin aux reflets roses, au nez partagé entre les fruits et les fleurs, souple e ...

Un corbières blanc qui respecte l'encépagement traditionnel du corbières, avec 50% de grenache blanc, auquel s'ajoutent, pour les arômes, le vermentino, la marsanne et un soupçon de muscat (2%). Un en ...

un nez expressif et complexe mêlant vanille et autres épices, musc, tabac et confiture de fraises, une bouche structurée aux tanins fondus. ...

Au carignan peu adapté au terroir, les propriétaires ont préféré la syrah (60%) et le grenache noir (40%). Un vin au nez discret mais franc, sur les fruits rouges, et à la bouche souple, aux tanins fo ...

Les grenaches, noir (80%) et gris, complétés d'un peu de carignan, sont l'âme de ce vin d'un rose tendre cristallin, au nez d'une grande finesse, discrètement fruité, minéral et empyreumatique. La bou ...