CHÂTEAU VIEUX MOULIN

2015

rouge tranquille 8 à 11 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
Plus de deux siècles d'existence pour ce domaine, qui, avec Alexandre They, installé en 1998, et son oenologue Claude Gros, est devenu une valeur sûre du Guide. Conduit en bio certifié, il couvre 30 ha au coeur des Corbières occidentales.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Carignan, grenache, mourvèdre et syrah s'allient dans cette cuvée aux reflets violines. D'abord discret, le nez s'ouvre sur des notes agréables de fruits confits et de pruneau, soulignées d'un trait d'épices douces. On retrouve ce registre aromatique dans un palais ample, soutenu par des tanins arrondis, épicés et frais. Un vin qui cherche (et réussit) à plaire sans manquer de personnalité.

Détail du vin Château vieux moulin

Garde :

2017 - 2021

Production :

50 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Corbières

la Fiche appellation

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