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AOC Corbières
LES VINS D’APPELLATION Corbières
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Vin rouge tranquille
De vieilles vignes (soixante-dix ans) de carignan (70%) et de grenache à l'origine d'un corbières qualifié de «moderne». Bien coloré, très frais, il n'est pas encore complètement ouvert, mais il se mo ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
Un corbières des plus traditionnels, né de carignan, de syrah et de grenache à parts égales. Le nez franc mêle les fruits confits à une once de vanille. Le palais dévoile une étoffe superbe, des tanin ...
8 à 11 € -
Vin rouge tranquille
Il naît dans les hautes Corbières sous la Serre de la Grande Crémade, sur des pentes caillouteuses où le carignan (20%) ne peut produire que ce que le sol lui apporte. Un carignan vinifié en grains en ...
5 à 8 € -
Vin rosé tranquille
La syrah (55%) est majoritaire dans l'assemblage de ce rosé, complétée par le grenache et un petit appoint de mourvèdre et de cinsault. Robe pétale de rose aux reflets gris, nez délicat, partagé entre ...
8 à 11 € -
Vin rouge tranquille
Un rouge original, sans carignan, né de grenache majoritaire. La robe est parfaite, intense; bien ouvert, le nez mêle les fruits rouges et le poivre à un boisé un peu fumé et torréfié. La bouche, harm ...
11 à 15 € -
Vin rouge tranquille
nez concentré et bien mûr, sur la confiture de fraises, le fruit cuit, teinté d'une note minérale; palais aux tanins fondus, ample et généreux, équilibré en finale par une vivacité guillerette. ...
5 à 8 € -
Vin rosé tranquille
La trilogie méridionale classique -grenache, syrah, cinsault- nous vaut un rosé qui sort du lot. Sa robe pastel, lumineuse et étincelante, inspire confiance, tout comme son nez aussi intense que délic ...
5 à 8 € -
Vin rosé tranquille
Issu des cépages grenache, syrah et cinsault à parts sensiblement égales, voici un rosé très équilibré, d'un rose franc assez soutenu: le nez expressif marie la fraise et autres petits fruits rouges a ...
8 à 11 € -
Vin blanc tranquille
Est-ce la présence du vermentino (30%) associé au grenache blanc ou le savoir-faire de mon élaborateur? Toujours est-il que ce blanc sort du lot. Sa palette, d'une richesse captivante, allie les fleur ...
- de 5 € -
Vin blanc tranquille
De vieilles vignes de macabeu, de grenache blanc et de roussanne pour un vin qui associe jeunesse et maturité. La robe cristalline, d'un jaune pâle aux reflets verts, est irréprochable. Le nez tout en ...
8 à 11 € -
Vin rosé tranquille
Ce rosé né en altitude ne manque pas de relief. Il a tiré un excellent parti du cinsault (45%), du grenache et de la syrah. Il revêt une robe tendre, entre saumon et orangé, et offre un nez intense et ...
8 à 11 € -
Vin blanc tranquille
Fortes têtes? De fait, ce blanc, né d'un assemblage par tiers de grenache blanc, de bourboulenc et de marsanne, ne manque pas de caractère. Au nez, l'acacia et le fruit mûr dessinent une palette à la ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
une cuvée originale, pratiquement une pure syrah. Nez discret, élégamment évolué, sur les fruits mûrs et le sous-bois; palais gras, aux tanins plaisants, marqué en finale par un boisé agréable. ...
8 à 11 € -
Vin rouge tranquille
solide et généreux, franc et long, il a l'accent du terroir avec ses notes de garrigue et de sous-bois et ses tanins marqués. ...
5 à 8 € -
Vin rosé tranquille
Dans la lignée du millésime précédent, ce rosé issu des cépages grenache, cinsault et syrah présente la robe très pâle d'un vin gris et libère de plaisants arômes de fraise au caractère amylique marqu ...
11 à 15 € -
Vin rouge tranquille
Un assemblage mi-grenache mi-syrah. La présentation annonce un vin patiné; l'olfaction mêle la cerise, les fruits macérés dans l'alcool, la fraise écrasée et un joli boisé; la bouche confirme les arôm ...
11 à 15 € -
Vin rosé tranquille
Le grenache noir s'allie à un soupçon de mourvèdre dans ce rosé pastel et cristallin, déclinant au nez les fleurs, les fruits blancs et les fruits rouges, dans une tonalité amylique. Attaque souple, b ...
15 à 20 € -
Vin rosé tranquille
Un rosé à large dominante de grenache, vinifié par pressurage direct. Il en résulte un vin «tendance»: robe cristalline, nez discret mais précis, floral et fruité, légèrement amylique, bouche ronde et ...
8 à 11 € -
Vin rouge tranquille
Mi-grenache mi-syrah, cette cuvée n'est pas grande que par sa dénomination; ses volumes sont appréciables et surtout, sa qualité peut justifier son nom. On apprécie son intensité aromatique: du fruit, ...
11 à 15 € -
Vin rouge tranquille
de l'élégance, une certaine sucrosité et des tanins de qualité. Le boisé imposant domine encore au nez (notes de beurre et de caramel) comme en bouche. ...
20 à 30 €
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