AOC Champagne

Un Launois vendait son champagne en 1872; il pourrait avoir été le premier récoltant-manipulant de la Côte des Blancs. Le vignoble se développe aujourd'hui sur 20ha, ce qui est loin d'être négligeable ...

Le champagne Cattier est responsable de la marque Laurent Desmazières. Ce rosé Tradition fait appel aux deux pinots assistés de 10% de chardonnay. Quelques touches toastées, vanillées, caramélisées do ...

Deux citations pour cette exploitation de 2,5ha, établie à Avenay (à l'est d'Epernay et d'Ay) et dont la vinification traditionnelle n'exclut pas l'usage de fûts pour une petite partie du vin: pour ce ...

Etablie dès l'origine à Tours-sur-Marne, cette maison, fondée en 1812 par un ancien tonnelier, monta en puissance au XIX e s. Eprouvée par la Première Guerre mondiale, retombée à un rang modeste jusqu ...

Ce groupement de producteurs dynamique et moderne, créé en 1963, vinifie le produit de 145ha de vignes. Sa cuvée Chardonnay allie notes florales et agrumes confits. En bouche, l'attaque est vive; frui ...

Etabli à Avize, commune de la Côte des Blancs classée en grand cru, ce domaine familial a été constitué en 1947. Les vignes ont aujourd'hui une soixantaine d'années. Ce 93 est un blanc de blancs soupl ...

Les Leclerc étaient déjà vignerons à Ay à l'époque du Roi-Soleil. Louis Leclerc vendit sa première bouteille en 1872. Aujourd'hui Pascal Leclerc-Briant dispose de 30ha cultivés en agriculture biologiq ...

Le petit village de Chassins autour duquel le petit-fils d'Henri Leclerc, créateur du vignoble en 1952, exploite 8ha, est situé dans la vallée de la Marne, près de Dormans. Les trois cépages champenoi ...

L'exploitation (4,5ha) est située dans la vallée de la Marne. L'étiquette Legouge-Copin traduit l'union, en 1992, de la fille aînée du fondateur de ce vignoble, Serge Copin, avec Jean-Marc Legouge. Le ...

Jean-Yves Legrand exploite le petit vignoble familial (2,2ha), créé en 1946 et situé à Chouilly, commune classée en grand cru. Sa cuvée 2000 est un blanc de blancs. Les arômes vont du miel au pain gri ...

Cette maison familiale de négoce a constitué, en cinq générations, un vignoble de 25ha, notamment à Chouilly (grand cru). Grand millésime, grand cru, grand cépage, et une vinification respectueuse, to ...

Dominique Lelarge vinifie à Vrigny (à l'ouest de Reims) depuis 1986. Son brut Réserve est issu des trois cépages champenois, surtout du pinot meunier (60%), récolté en 1990. Belle année! Le vin est ri ...

Une exploitation de plus de 9ha dans la vallée de la Marne. Sa cuvée Tradition naît des trois cépages champenois, surtout du meunier (75%), récoltés en 1995 et en 1996. Le nez évoque les agrumes confi ...

Tous les vins de cette exploitation (8ha de vignes) naissent de l'assemblage de deux crus de la vallée de la Marne: Baslieux et Vauciennes. Ce Brut de brut est un blanc de noirs des deux pinots (70% d ...

Avant 1750, les Lilbert étaient déjà vignerons. Aujourd'hui, ils cultivent 4ha à Cramant, commune de la Côte des Blancs classée en grand cru. Le domaine réalise une très belle prestation: trois de ses ...

Les Sacy, qui exploitent un vignoble de 25ha, sont en Champagne depuis 1633. Leur rosé de noirs —dont 20% de pinot meunier— est très bouqueté (prune et violette). En bouche, il est puissant et long. U ...

Une marque de négociant lancée il y a un quart de siècle et disposant d'un vignoble de 11ha. Ce n'est qu'un brut sans année. Oui, mais une cuvée Prestige et un grand cru, dit l'étiquette... et qui pro ...

Cette maison familiale fondée en 1776 possède aujourd'hui un important vignoble de 200ha. Jean-Claude Rouzaud, descendant des fondateurs, préside à ses destinées et a développé son entreprise tant par ...

Cette marque appartient au champagne Charles Mignon, négociant d'Epernay qui propose également des champagnes sous son propre nom. Les dégustateurs couvrent de compliments ce brut sans année: pain d'é ...

Luc Gaidoz exploite depuis 1983 un vignoble à Ludes (Montagne de Reims). On retrouve son Tradition, assemblage de 80% de pinot meunier accompagné à parts égales de pinot noir et de chardonnay, ici réc ...