AOC Champagne

Jean-Noël Haton dispose d'un vignoble de 13ha pour exploiter sa marque lancée en 1928. La cuvée Prestige est mi-noire, mi-blanche; on ignore ses années d'assemblage pourtant décisives pour la qualité ...

En cinq générations, les Boulonnais ont constitué un vignoble de 5ha à Vertus, au sud de la Côte des Blancs. Leur Réserve est un blanc de blancs typé. Associant notes florales et arômes miellés, il es ...

Le vignoble de Jean-Paul Hébrart, fils de Marc, est classé premier cru. La cuvée Sélection naît de l'assemblage de 60% de pinot noir et de 40% de chardonnay; elle est intense, équilibrée et longue. A ...

Les Carlini arrivent en Champagne en 1906. L'étiquette R. de Carlini apparaît en 1955, à laquelle succède en 1984 la marque Jean-Yves de Carlini. Le vignoble s'étend sur 6,5ha, autour de Verzenay, com ...

Le château Malakoff, à Epernay, magnifiquement équipé, abrite cette marque créée en 1933 par André Jeanmaire et reprise en 1981 par la famille Trouillard qui dispose d'un vignoble de 124ha. Sans qu'il ...

Joël Schmit est coopérateur mais a élaboré lui-même cette remarquable cuvée assemblant 85% de pinot noir au chardonnay des millésimes 93 et 94. Une mousse aussi franche que le jaune qui habille ce bru ...

Bruno Michel seconde son père depuis 1980 sur le domaine créé par ses ancêtres en 1860 à Moussy, village situé à 4km d'Epernay. Des notes florales et minérales séduisent d'emblée. Fin et équilibré, un ...

Exploitation dont le vignoble de 8ha se développe dans quatre crus de la vallée de la Marne et deux grands crus de la Côte des Blancs. Ce 95, habillé d'une robe presque incolore, a été retenu pour son ...

Cuvée rare (plus de 1300F), le Clos du Mesnil est une exception dans la maison Krug spécialisée dans les assemblages haut de gamme. Comme on le voit sur son étiquette, ce champagne provient en effet d ...

Certains pensent qu'il faut vingt à trente ans pour que les Krug millésimés atteignent leur apogée. Cette cuvée 79 (pinot noir et chardonnay 36% chacun, et pinot meunier pour 28%), vinifiée en petits ...

Etablis dans la Montagne de Reims, les Aubry exploitent un vignoble de 16,5ha et vinifient avec beaucoup de soin des champagnes de caractère. Cette cuvée naît de l'assemblage de 70% de chardonnay et d ...

L'exploitation a été créée en 1938. Elle compte aujourd'hui une dizaine d'hectares situés dans deux grands crus et quatre premiers crus. Ce 95 assemble 70% de chardonnay et 30% de pinot noir. C'est un ...

Jean Lacroix conduit depuis 1968 un vignoble de 11ha. Une partie des vins qu'il élabore passe par des foudres de chêne. Les trois cépages champenois (dont 55% de pinot noir), récoltés en 1996, s'expri ...

François Lacroix, viticulteur à Merrey-sur-Arce —commune dont le mobilier de l'église du XVI e s. a été classé— exploite depuis 1972 un vignoble de 7,5ha. La cuvée Tradition naît de trois fois plus de ...

Les Lamiable étaient déjà présents à Tours-sur-Marne au XVI e s. Leur vignoble s'étend sur 6ha exclusivement dans la commune de Tours-sur-Marne classée grand cru. Cet extra brut, très faiblement dosé, ...

Les caves voûtées de ce domaine ont été construites en 1823. C'est dire l'ancienneté de la tradition familiale. Claude Lancelot exploite un vignoble de près de 5ha dans la Côte des Blancs. Ce cramant ...

Gilles Lancelot, oenologue, a rejoint le domaine familial et sa nouvelle maison de Cramant qui offre une vue splendide sur le vignoble de la Côte des Blancs. Le brut Sélection a obtenu un coup de coeu ...

Célèbre maison fondée en 1760, reprise par Marne et Champagne, ne pratiquant pas la fermentation malolactique comme le veut le style de la marque. Trois dégustateurs ont donné un coup de coeur à ce be ...

Françoise Gimonnet —née Larmandier— a de qui tenir puisqu'elle descend de Jules Larmandier qui fut l'un des premiers récoltants-manipulants à vendre son champagne blanc de blancs de la Côte des Blancs ...

A la mort de son mari, Elisabeth Larmandier-Bernier a repris le flambeau pour le transmettre à son fils Pierre. L'exploitation qui dispose de 11ha dans la Côte des Blancs, à Cramant (grand cru) et à V ...