AOC Champagne

Marque fondée au XIX e s., associée à Veuve-Clicquot, donc aujourd'hui dans le giron de LVMH. Né des trois cépages champenois, ce 91 —un millésime difficile— a su garder sa jeunesse. Les fruits secs m ...

Propriétaires de vignes dès 1763, les Cattier font de la bouteille depuis 1920. Leur vignoble s'étend sur 18ha. Ce premier cru sollicite à peu près également les trois cépages champenois. Equilibré, i ...

Christian Berthelot est vigneron à Avize, commune de la Côte des Blancs classée en grand cru. Son blanc de blancs grand cru sans année assemble du chardonnay récolté en 1995, 1996 et 1997. Ses arômes ...

Madame veuve Clicquot fit élever ce château en 1845, l'habita et y mourut. Depuis 1927, ce domaine est la propriété de la famille Fringhian. Les trois cépages champenois collaborent à peu près égaleme ...

Fondé en 1961 ce groupement de producteurs réunit 125ha de vignes. Il a lancé sa marque en 1970. Ce 93 est mi-blanc mi-noir. On y découvre des arômes floraux, vanillés, et des notes de café. L'attaque ...

Edmond Dubois, qui joua un rôle lors de la révolte des vignerons en 1911, fut surnommé le Rédempteur de la Champagne. Claude Dubois, son petit-fils, qui exploite 7ha dans la vallée de la Marne, lui re ...

Maison fondée en 1730, soit un an après la marque doyenne Ruinart, Chanoine a été ranimée par le groupe BBC. Sa cuvée Grande Réserve est très noire (85% de pinots, dont 15% de meunier). Ses arômes com ...

Héritiers d'une lignée de vignerons remontant au XVIII e s., les Chapuy élaborent leur champagne depuis 1952. Ils disposent d'un vignoble de plus de 6ha dans un grand cru de la Côte des Blancs. Ce bru ...

Le vignoble a cent ans; le champagne a été lancé en 1970. Michel Chardonnet cultive 3ha dans la Côte des Blancs; il a assemblé 70% de chardonnay à 30% de pinot noir pour élaborer sa Cuvée brut et son ...

Créé en 1952, ce groupement de producteurs rassemble cent cinquante viticulteurs et vinifie la récolte de 300ha, livrant 900000 bouteilles. Le centre de ces vignobles est situé à Essoyes, dans la Côte ...

Cette maison restée familiale a été fondée en 1811 à Avize, mais est établie aujourd'hui à Epernay. L'assemblage de ce 95 réunit pinot noir (60%) et chardonnay (40%). Le jury a été séduit par le carac ...

Cett maison fondée en 1851 est contrôlée par le groupe Rémy-Cointreau depuis 1985. Le chef de cave, Daniel Thibault, a inventé la formule mise en cave, qui lui permet de faire figurer sur la bouteille ...

Charles Lafitte, lancé en 1983, est l'une des marques du champagne Vranken-Monopole. Le millésimé 1989 est conseillé aux amateurs de vins évolués. C'est une cuvée mi-noire mi-blanche, au nez d'arômes ...

Marque récente de la famille Mignon, négociant à Epernay. Les dégustateurs estiment que ce Grande Réserve est marqué par sa jeunesse. Citronnée au nez et en bouche, sa structure est intéressante. A of ...

Cette marque du récoltant-manipulant de Troissy, qui dispose d'un vignoble de 6ha, appartient à la galaxie Rapeneau. La Cuvée spéciale 2000 naît de quatre fois plus de chardonnay que de pinot noir réc ...

Marque lancée en 1950 avec un tout petit vignoble de 50ares qui s'étend aujourd'hui sur 9ha dans la commune de Vertus. Ce champagne est un blanc de blancs. Il en a tous les caractères: le nez floral e ...

Cette exploitation disposant d'un vignoble de 14ha a la particularité d'élever tous ses vins un an sous bois. Ce 95 naît des trois cépages champenois à parts égales. Riche et complexe, avec ses saveur ...

Les Chartogne sont établis depuis 1450 à Merfy, près de Saint-Thierry dont le vignoble monastique était célèbre bien avant l'apparition du champagne. Ils exploitent 11ha de vignes. Mi-blanche mi-noire ...

La maison Chauvet a plus de cent cinquante ans et ses sept vignobles couvrent 10ha. La cuvée An 2000 associe 30% de pinot noir de 1990 à autant de pinot noir de 1991 et à 40% de chardonnay de 1994. Le ...

L'union de deux familles a donné naissance à ce champagne en 1960. Le vignoble s'étend sur 18ha, au coeur de la Côte des Bar, dans l'Aube. Très cultivé à Celles-sur-Ource, le pinot noir domine ce Cart ...