DIDIER HERBERT

• Gd cru

blanc effervescent 11 à 15 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le vignoble de Didier Herbert s'étend sur 7 ha, dont une partie sur la commune de Mailly, classée grand cru. Le fruit du pinot noir (65 %) et du chardonnay récolté en 1999 et 2000 a donné naissance à ce champagne d'un or soutenu, puissamment évocateur de fruits mûrs, charpenté et franc. (NM)

Détail du vin Didier herbert

Garde :

-

Production :

7 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne

la Fiche appellation

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Plat

Se dit d’un vin déséquilibré, trop faible en alcool.