AOC Champagne

Les Michel étaient déjà au service du vin en 1847. Vincent s’est installé en 1987 et a créé sa marque en 1993. Les vins de base composant son blanc de blancs n’ont pas fait leur fermentation malolacti ...

Vigneron et négociant, Francis Mondet exploite 11 ha dans une petite vallée tributaire de la Marne, non loin d’Hautvillers. Sa cuvée Fût de chêne a été plus d’une fois remarquée. Elle assemble 40 % de ...

Un nouveau nom dans le Guide: celui de la famille Calon-Egger, installée en 1989 à Colombé-le-Sec (Aube). Emmanuel Calon, qui exploite par ailleurs 300 ha de céréales, a fait revivre une dépendance de ...

Sous Louis XV, les Monmarthe étaient déjà vignerons. En 1930, Ernest Monmarthe fut le premier à reporter son nom sur une étiquette; soixante ans plus tard, Jean-Guy Monmarthe est à la tête d’un coquet ...

Les Ricetons sont habitués à renseigner les visiteurs égarés. En effet, le bourg aubois des Riceys, situé au bord de la Laignes, un affluent de la Seine, est très étendu: on y compte trois églises, et ...

Point d’accueil sur la route touristique du Champagne, ce domaine est établi aux Riceys. Alors que ce gros village viticole de l’Aube possède des terroirs très favorables au pinot noir, cépage majorit ...

Jérémy et Geoffroy Moussé sont installés à Binson-Orquigny, sur la rive droite de la vallée de la Marne, au pied de la monumentale statue du pape Urbain II, point de repère dans ce secteur de Châtillo ...

Établie à Buxeuil, au sud de Bar-sur-Seine dans l’Aube, la famille Moutard cultive la vigne depuis 1642. Elle dispose aujourd’hui d’un domaine de 22 ha et complète son approvisionnement grâce à son st ...

Descendant d’une longue lignée de vignerons établie à Verzy, grand cru de la Montagne de Reims, Philippe Mouzon a créé en 1993 une maison de négoce, reprise en 2008 par son fils Sébastien. L’affaire n ...

En 1776, un Mouzon cultivait déjà la vigne à Verzy. La marque est lancée en 1938. Philippe Mouzon exploite aujourd’hui 10,5 ha de vignes dans quatre communes de la Montagne de Reims et dispose d’une c ...

Malgré son ambition, Claude Moët, fondateur de la maison en 1743, n’avait sans doute pas imaginé l’étendue des succès de sa marque, devenue la plus connue et la plus vendue au monde. Elle continue auj ...

Maison fondée en 1899 et reprise en 2005 par Lombard et Cie. Son siège est aujourd’hui à Épernay, sur les coteaux ouest. Elle signe un extra-dry, c’est-à-dire un champagne légèrement plus dosé qu’un b ...

Le Champagne Napoléon a été lancé il y a plus de cent ans par la maison Prieur, établie à Vertus. La marque comme l’établissement sont maintenant propriété de la coopérative La Goutte d’or, dont le si ...

Vigneronne œnologue – comme le signale l’étiquette –, Nathalie Falmet a repris l’exploitation familiale proche de Bar-sur-Aube. Elle élabore ses champagnes depuis 2005. Brut Nature? Un champagne non d ...

Fondé il y a moins de quarante ans, le centre vinicole de Chouilly, qui exploite depuis 1986 la marque Nicolas Feuillatte, impressionne par son gigantisme. Les caves, sur plusieurs niveaux, permettent ...

Les coteaux de Villevenard dominent les marais de Saint-Gond, qui furent en septembre 1914 le théâtre d’une bataille acharnée qui stoppa l’avancée allemande. Œnologue, Claude Nominé vinifie dans ce vi ...

Les Leblond-Lenoir sont plusieurs à Buxeuil, village de la région de Bar-sur-Seine (Aube). Fils et petit-fils de vignerons, Noël y exploite depuis 1969 un vignoble de 12 ha. Née de la seule année 2007 ...

Vignerons de père en fils depuis quatre générations, les Olivier sont établis à Trélou-sur-Marne, près de Dormans, et conduisent 11 ha de vignes. Comme d’autres millésimés précédents, ce 2004 privilég ...

Un nouveau nom dans le Guide: celui d’Olivier Tournant, récoltant-manipulant à Vandières dans la vallée de la Marne. En 2007, il reçoit de ses parents plus de 6 ha de vignes et lance sa marque. Cette ...

Premières plantations en 1986, construction de la cave et premières vinifications en 2002. Mais ce jeune domaine aubois, proche de Bar-sur-Seine, a rapidement fait parler de lui: Olivier Bouvret et so ...