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AOC Champagne
LES VINS D’APPELLATION Champagne
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Vin rosé effervescent
un rosé d'assemblage issu des trois cépages champenois. Robe saumon clair, nez intense sur la cire d'abeille, la cannelle et le sous-bois, bouche fraîche aux nuances de fruits confits, d'abricot, de d ...
15 à 20 € -
Vin blanc effervescent
née des trois cépages champenois assemblés par tiers, une cuvée conjuguant des arômes évolués, grillés et toastés et une acidité encore bien présente. Pour les amateurs de vieux champagnes. ...
11 à 15 € -
Vin blanc effervescent
La mention «blanc de blancs» n'apparaît qu'en petits caractères, mais les dégustateurs, à l'aveugle, décrivent bien un chardonnay: robe or pâle traversée d'une bulle fine, nez très floral, légèrement ...
15 à 20 € -
Vin blanc effervescent
un pur meunier au nez expressif et fruité (coing, fruits confits, fruits secs, abricot), frais en bouche, de bonne longueur. ...
15 à 20 € -
Vin blanc effervescent
Les deux pinots (70%) jouent le premier rôle dans ce millésimé à la robe jaune doré traversée de bulles fines. Le nez marie la poire à des touches plus mûres de brioche, de fruits confits et de prunea ...
11 à 15 € -
Vin blanc effervescent
L'année 2004 a été souvent millésimée. En voici une version accomplie, qui a obtenu la note maximale, donnée avec parcimonie. Paré d'une robe or clair traversée d'une bulle fine et légère, ce champagn ...
50 à 75 € -
Vin blanc effervescent
dégustée l'an dernier, elle montrait une jeunesse aérienne. Elle garde ce caractère juvénile, s'ouvrant sur les fleurs blanches, les agrumes et le bonbon, avec une touche mentholée, avant de révéler u ...
75 à 100 € -
Vin blanc effervescent
un nez complexe associant le citron confit à un fin boisé aux nuances de réglisse et de caramel, prélude à une bouche crémeuse, élégante, fraîche et longue, où les agrumes se lient au chocolat blanc e ...
50 à 75 € -
Vin blanc effervescent
Une nouvelle cuvée originale: un pur chardonnay en provenance de Bouzy et d'Ambonnay, fiefs du pinot noir. Intense et complexe, son nez mêle la brioche beurrée et l'aubépine, nuancée de notes d'agrume ...
30 à 50 € -
Vin rosé effervescent
Un rosé d'assemblage dominé par le pinot noir (90%, dont 10% vinifiés en rouge). La robe est légère, rose pâle. Flatteur et suave, le nez associe la fraise, la framboise et la violette. Le palais s'en ...
20 à 30 € -
Vin blanc effervescent
mariant pinot noir (60%) et chardonnay, un brut au nez puissant, entre fleurs et notes beurrées plus évoluées, charnu, ample et un peu ferme. ...
20 à 30 € -
Vin blanc effervescent
Une cuvée dominée par le chardonnay (80%, avec du pinot noir en appoint). Le nez allie l'acacia au bonbon et au beurre frais, puis s'oriente vers le fruit blanc compoté. Plus nettement briochée, avec ...
15 à 20 € -
Vin blanc effervescent
une belle palette aromatique pour ce brut dominé par les noirs (85%), mêlant fleurs blanches, fruits frais (pêche, agrumes, poire) et touches pâtissières, un rien confites. Quant à la bouche, elle se ...
15 à 20 € -
Vin blanc effervescent
Cette cuvée non dosée est un pur chardonnay élevé en fût, tiré sous liège et vieilli cinq ans sur lies. Cette élaboration ambitieuse nous vaut un nez élégant, partagé entre notes beurrées et fruitées, ...
30 à 50 € -
Vin blanc effervescent
un blanc toujours aussi remarquable, riche et charnu, aux arômes complexes de vanille, de caramel et de fruits mûrs. ...
20 à 30 € -
Vin blanc effervescent
Chardonnay (55%) et pinot noir sont presque à parité dans cette cuvée restée trois ans sur lattes. Discrètement floral, un rien miellé et confit, le nez est élégant. Fraîche en attaque, de bonne longu ...
20 à 30 € -
Vin blanc effervescent
une vinification partielle sous bois et un repos en cave de quatre à cinq ans pour ce chardonnay ample, aux arômes de fruits jaunes, de fruits confits, de brioche et de pain grillé. ...
20 à 30 € -
Vin blanc effervescent
Du chardonnay pour les deux tiers et du pinot noir dans ce brut vinifié sans fermentation malolactique. Au nez, de l'acacia, des fruits jaunes et des senteurs fumées, vanillées et boisées laissées par ...
20 à 30 € -
Vin rosé effervescent
Ce rosé à la robe saumonée parcourue d'une bulle vive a charmé les dégustateurs, même si certains soulignent un dosage un peu généreux. Tous s'accordent sur l'agrément de son nez aux nuances de fraise ...
15 à 20 € -
Vin blanc effervescent
un blanc de noirs de pur pinot noir à la robe dorée parcourue d'un fin cordon, salué pour sa complexité et pour sa puissance, alliée à une belle élégance. ...
30 à 50 €
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