AOC Champagne

Un assemblage réussi des trois cépages champenois et de trois années (2011 à 2009). Le nez expressif associe les fruits confits et le beurre, arômes qui se prolongent dans un palais intense, rond, gén ...

trois quarts de chardonnay dans ce brut aux senteurs de pêche et à la bouche vive et élégante. ...

Pinot noir (70%) et meunier composent cette cuvée qui affiche la robe jaune doré soutenu d'un blanc de noirs et en offre la vinosité. S'il est déjà agréable, ce champagne est encore très réservé dans ...

né d'un assemblage à parts égales des trois cépages champenois, un brut au nez flatteur et fin et à la bouche équilibrée et longue, aux arômes de coing. ...

Le chardonnay et le pinot noir contribuent à parité à ce champagne «bien en place», nous dit-on. La robe d'un or chaud et sombre, parcourue d'une bulle fine, annonce une maturité que confirme un nez é ...

Une expression intéressante pour ce blanc de blancs d'un millésime coté: fruits exotiques, réglisse, amande et toast. Le beurre entre en scène dans une bouche puissante et ronde, à la plaisante finale ...

un nez fin, à la fois pâtissier et acidulé, et une bouche ronde en attaque, aux frais arômes de fruits exotiques, qui laisse une agréable impression de légèreté. ...

Le chardonnay compose les deux tiers de ce rosé qui tire sa teinte saumon clair de l'apport de 15% de vin rouge. Le nez penche vers les fruits blancs et les fruits jaunes, avec une touche de sous-bois ...

Née de pur meunier, cette cuvée charme par ses parfums de fruits jaunes mûrs, voire compotés, puis par sa bouche fraîche en attaque, remarquablement équilibrée et longue, où l'on retrouve les arômes d ...

mi-chardonnay mi-meunier, un brut partagé au nez entre fleurs blanches et fruits jaunes, à la bouche vive et citronnée. Un champagne jeune qui mérite de vieillir. ...

Un rosé d'assemblage mariant les trois cépages champenois (42% de chardonnay). Robe saumonée; nez franc, légèrement compoté, sur la cerise et la fraise; bouche charnue, élégante et longue, intensément ...

discret mais agréable au nez, un champagne bien construit et franc, aux arômes de fruits exotiques et à la longue finale acidulée. ...

quatre parts de pinot noir et une de chardonnay composent ce brut frais et intense, au nez de fruits mûrs, voire compotés, offrant une finale acidulée. ...

Chardonnay et meunier assemblés à parité composent ce brut né de la vendange 2010 associée à des vins de réserve de 2009 et 2008. Il en résulte un nez évolué avec élégance, évoquant les fruits mûrs, l ...

issu d'une seule parcelle, un blanc de blancs au nez typé et complexe (fleurs blanches, citron et notes plus évoluées de pâtisserie et de torréfaction), à la bouche fraîche, énergique et longue. ...

Une bouteille habillée d'une étiquette créée par l'artiste coréenne Bang Hai Ja et intitulée Énergie. Énergique et complet, le millésime 2008 donna bien des espoirs dans les caves champenoises dès les ...

un assemblage des trois cépages champenois. Nez complexe (fleurs blanches, amande, noisette, miel, pain grillé, viennoiserie, pomme compotée). Bouche tout aussi expressive, d'une belle fraîcheur. ...

Né de pinot noir et de meunier à parts égales, ce blanc de noirs présente avec élégance les caractères de ce style de champagne: une robe aux reflets dorés animée d'un fin cordon de bulles, un nez ass ...

Les raisins noirs (85%, meunier surtout) jouent le premier rôle dans ce rosé d'assemblage qui tire sa couleur tendre, rose orangé, de l'apport de vin rouge. On aime son expression aromatique délicate, ...

Située à Verneuil dans la vallée de la Marne, la parcelle181, couvrant 7ha, est conduite en bio certifié. Le brut qui en est issu, né des trois cépages champenois, donne une légère majorité aux noirs ...