AOC Champagne

issu des trois cépages champenois (avec une majorité de noirs), un champagne équilibré, évolué dans ses arômes de quetsche, de fruits compotés et d'amande. ...

Le chardonnay, pour une grosse moitié, et les deux pinots composent ce brut or pâle au nez avenant et complexe, floral, fruité et pâtissier. Riche, chaleureuse en finale, la bouche est tonifiée par l' ...

Meunier et pinot noir représentent les trois quarts de cette cuvée, complétés par le chardonnay. Légère, florale et fruitée au nez, elle dévoile quelques notes toastées dans une bouche équilibrée et f ...

Le chardonnay (55%) et le pinot noir, presque à parité, composent une cuvée séduisante par sa fraîcheur, soulignée par de plaisants arômes de citron, de pamplemousse, de pêche de vigne et de fleurs bl ...

Une belle étoile pour cette cuvée phare de la maison. Un blanc de blancs or pâle parcouru d'une bulle dynamique, libérant des fragrances de fleur d'oranger nuancées de notes d'agrumes et d'une touche ...

un blanc de blancs millésimé plutôt rond, aux arômes agréablement évolués: fruits blancs compotés, mirabelle à l'eau-de-vie, abricot, fruits exotiques, fruits secs et notes toastées. ...

des noirs majoritaires (85%, pinot noir surtout) contribuent à ce brut discrètement fruité, équilibré et vif, parfait pour l'apéritif ou pour des fruits de mer. ...

Issu de chardonnay majoritaire (60%), complété par les deux pinots, ce millésimé annonce sa maturité par une couleur dorée et par un nez complexe aux nuances de miel, de pêche, de pâte de coings. Ampl ...

Juger l'ambition d'une maison de champagne par la qualité de son brut sans année n'a rien d'incongru: c'est pour élaborer cette cuvée que sont employés les plus gros volumes de vins de base et de rése ...

six parts de pinot noir pour quatre de chardonnay dans ce millésimé or foncé. Des notes de fleurs, de fruits mûrs, de coing, de mirabelle et d'épices traduisent l'évolution de ce vin ample et équilibr ...

La cave annonce un dosage élevé pour ce brut (11g/l), mais nos dégustateurs, à l'aveugle, ne font aucune remarque à ce sujet. Le sucre est donc bien intégré et participe à la richesse de la matière et ...

né de la récolte 2013, un rosé issu de la macération des deux pinots (à parité), qui lui a donné une robe soutenue aux reflets rubis, un nez de prune, de cerise et de framboise et une bouche tannique ...

«Typique des 2006», écrit un juré. Ce millésimé est un blanc de noirs, à majorité de pinot noir (70%), cépage qui a tiré un bon parti de cette année. On reconnaît bien ce style de champagne dans le po ...

Discrètement floral, montrant quelques notes d'évolution, le nez est agréable. Ce sont plutôt les agrumes, le pomelo, qui s'expriment en bouche, tandis que la finale apparaît légèrement beurrée et tor ...

Les champagnes de cette ancienne marque de la Côte des Blancs sont toujours logés dans des bouteilles inspirées des flacons du XVIIIes. Ici, un blanc de blancs au nez beurré et toasté, puissant, évolu ...

les trois cépages champenois, noirs en tête (70%), sont assemblés dans cette cuvée aussi fruitée au nez qu'en bouche, aussi ronde que longue. ...

né de pur pinot noir, un blanc de noirs à la robe bien dorée caractéristique de ce style de champagne. Puissant et évolué, sur le fruit confit, le nez prélude à une bouche ample et gourmande, vivifiée ...

Un blanc de blancs qui ne dit pas son nom. Un assemblage original: 20% de pinot blanc complètent 80% de chardonnay. Le nez complexe s'ouvre sur les notes boisées de l'élevage, vanille et torréfaction, ...

Florale? Quelques fragrances de fleurs, sans doute dues aux 40% de chardonnay, s'échappent de ce champagne clair et limpide où le pinot noir s'impose. La bouche apparaît facile, gourmande et onctueuse ...

Cette cuvée saumon à la bulle fine et dynamique est un rosé de noirs mariant pinot noir et meunier. Le nez est élégant, entre fleurs et fruits rouges. La cerise et le noyau ressortent en bouche. Un ch ...