CAMILLE SAVÈS Bouzy 2011 • Gd cru - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 20 à 30 € blanc effervescent A boire

Vin très réussi

Camille Savès Bouzy 2011 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

Fidèle à l'encépagement de ce grand cru, ce brut met en avant le pinot noir (80 %), avec le chardonnay en appoint. Après cinq années de vieillissement, il présente un nez discret, aux nuances de fleurs et de fruits blancs. Cette palette aromatique se retrouve dans une bouche tendue dont la vivacité a été préservée par une vinification sans fermentation malolactique.

Camille Savès : Le vigneron

Aux origines du domaine, le mariage, en 1894, d'Eugène Savès, ingénieur agronome, avec Anaïs Jolicur, fille d'un vigneron de Bouzy. Installé en 1982, Hervé Savès, rejoint par Arthur en 2012, conduit 10 ha dans la Montagne de Reims.

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Détail du vin Camille Savès Bouzy 2011 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Camille Savès Bouzy 2011 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Camille Savès Bouzy 2011 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Camille Savès Bouzy 2011 blanc ont-elles été produites ? 7 700 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Camille Savès Bouzy 2011 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Camille Savès Bouzy 2011 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2021.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Camille Savès Bouzy 2011 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Camille Savès Bouzy 2011 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : magret de canard aux figues.

Garde :

2018 - 2021

Production :

7 700 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

CAMILLE SAVÈS

la Fiche du producteur