AOC Champagne

Chardonnay et pinot noir sont assemblés à parts égales dans ce millésimé offrant de belles expressions évoluées de figue fraîche, de fruits confiturés, de fruits secs et de sous-bois. Un champagne int ...

Une macération de 32heures du meunier a donné à ce rosé une robe soutenue aux reflets rubis et un nez bien ouvert sur la fraise et la framboise. Intense et harmonieux, le palais offre une rondeur gour ...

Les noirs composent 60% (dont meunier 50%) de cette cuvée au nez frais et gourmand, mêlant les fruits blancs, les agrumes, le beurre et la crème pâtissière à des touches grillées. Les fruits blancs lé ...

pratiquement mi-blancs mi-noirs (54%, les deux pinots), une cuvée issue de la vendange 2012. Nez discret, floral et fruité, bouche plus expressive, plus mûre, aux arômes de fruits jaunes, à la fond ro ...

du chardonnay (56%) et du pinot noir presque à parité. Un champagne de contrastes: nez un peu lourd avec ses notes de fruits secs ou macérés, de cuir, bouche fraîche malgré le sucre, élégamment parfum ...

Né des trois cépages champenois, ce rosé tire sa teinte saumon clair de l'apport de 10% d'un vin rouge de pinot noir élevé en fût. On aime son nez gourmand et délicat, mêlant la fraise, la rose, la pâ ...

Associant chardonnay et pinot noir, ce brut gagne à être aéré; il libère alors des senteurs briochées, grillées et des notes de fruits blancs. En bouche, il se montre structuré, équilibré, un peu ferm ...

un nez intense, sur les agrumes et la poire, nuancés de notes beurrées, une bouche fraîche, dans le même registre. Un blanc de blancs typé. ...

Les raisins noirs jouent le premier rôle (80%, meunier en tête) dans ce brut sans année dont on apprécie la robe or couronnée d'une belle mousse, le nez ouvert et frais, finement floral, prélude à une ...

la version «rosé» de la Cuvée sélectionnée mobilise encore davantage les noirs (90%, dont 65% de meunier). Elle tire d'un apport de vin rouge sa robe tendre, couleur saumon. On aime son nez frais, ent ...

Composée de deux tiers de pinot noir pour un tiers de chardonnay, cette cuvée de prestige millésimée avait fourni un 1996 mémorable. Le 2000 n'a rien à lui envier. La robe or intense est parcourue de ...

une palette dominée par les fruits blancs et les agrumes, une bouche gourmande et fraîche, de bonne longueur. ...

«Nez parfait, à mon goût!», écrit un dégustateur après avoir humé ce champagne or pâle à l'effervescence fine et persistante. Le jury salue la netteté et l'intensité de ses arômes de fruits mûrs, de f ...

l'assemblage inclut les trois cépages champenois (pinot noir 62%, meunier 15%, chardonnay 25%). Au nez, de délicates notes empyreumatiques (bois, fumé, torréfaction), accompagnées de senteurs pâtissiè ...

un rosé d'assemblage qui tire sa robe pastel, légèrement tuilée, d'un apport de 5% de vin rouge de pinot noir. Malgré sa teinte légère, il offre une belle puissance, une harmonie avec des notes mûres ...

Une vinification en fût et huit ans de vieillissement sur lattes ont donné à ce blanc de blancs une robe vieil or et une bulle fine, un nez épanoui et mûr mêlant le miel, la pomme et le coing confits, ...

un millésimé délicat, complexe, flatteur et frais, à l'évolution maîtrisée. ...

une courte majorité de noirs dans ce brut issu des trois cépages, discrètement floral et fruité (poire, pêche), bien dosé et élégant. ...

2008, une bonne année en Champagne? Les Champenois l'affirment, et ce brut le prouve. Il est à maturité. Sa robe dorée s'anime d'un fin cordon de bulles légères. Son nez délivre avec élégance des sent ...

les vins de base ont mûri en fût. Un blanc de blancs doré, complexe, ample, structuré et frais, aux arômes évolués de pain grillé, de pain d'épice et d'agrumes. ...