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AOC Champagne
LES VINS D’APPELLATION Champagne
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Vin blanc effervescent
Fondée après la Première Guerre mondiale, cette maison de négoce, restée familiale, est gérée par la quatrième génération. Elle exploite 18 ha de vignes, exporte 65 % de sa production et a refait sa c ...
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Vin blanc effervescent
Créée en 1860 à Aÿ, cette maison porte le nom de son fondateur. Elle a été reprise par le Champagne Bollinger. Issu de la récolte 2004, le brut Majeur privilégie les raisins noirs qui composent 70 % d ...
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Vin rosé effervescent
Domaine converti au bio à partir de 2003. Le vignoble, de 4,5 ha, est implanté à Bouzy, Ambonnay et Tauxières. Très présent dans ces communes, le pinot noir règne dans ce rosé issu d'une courte macéra ...
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Vin blanc effervescent
Fondée en 1843 à Aÿ par Edmond Besserat, devenue Besserat de Bellefon en 1920, cette maison a déplacé ses activités à Reims dans les années 1970. Après quelques péripéties, l'affaire appartient aujour ...
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Vin rosé effervescent
Fondée en 1818 à Mareuil-sur-Aÿ par les époux Nicolas-François Billecart et Élisabeth Salmon, cette illustre maison est toujours dirigée par leurs descendants. Son rosé à la robe brillante et saumonée ...
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Vin blanc effervescent
En 1952, quelques viticulteurs créent dans l'Aube la coopérative de Fontette. En 1993, la cave prend le nom de son principal fondateur, Charles Collin. Elle regroupe aujourd'hui cent adhérents et vini ...
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Vin blanc effervescent
Il y a quelques siècles, un Abraham Devenoge était bourgeois de Dizy. On ne parle pas ici de la commune proche d'Épernay, mais d'une cité du pays de Vaud, dans la vallée de la Venoge. Son descendant, ...
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Vin blanc effervescent
Cette maison auboise fondée il y a juste deux siècles est conduite depuis les années 1980 par Michel Drappier. Elle dispose d'un important vignoble – une cinquantaine d'hectares – réparti sur plusieur ...
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Vin blanc effervescent
Mondialement célèbre, la marque à l'étiquette barrée d'un cordon rouge a été fondée en 1827. Après plusieurs changements de propriétaires, elle dépend aujourd'hui du groupe Pernod-Ricard. Son 1999 lui ...
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Vin blanc effervescent
Fondée en 1825, Joseph Perrier est la seule maison qui subsiste à Châlons-en-Champagne. Elle dispose en propre de 21 ha de vignes situés dans les crus de la vallée de la Marne: Hautvillers, Cumières, ...
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Vin blanc effervescent
Cette maison récente (1996) fondée par Jean-Louis Malard fait aujourd'hui partie du groupe Thiénot. Sa cuvée Excellence propose un assemblage classique de 60 % de noirs (les deux pinots à parts égales ...
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Vin rosé effervescent
Régulièrement mentionnée dans le Guide, la marque Pannier appartient à un important groupement de producteurs de la vallée de la Marne, qui dispose de 696 ha de vignes et de superbes caves médiévales. ...
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Vin blanc effervescent
Paul Goerg est le nom d'un ancien maire de Vertus. Il a donné son nom en 1984 à la marque de la coopérative de ce bourg de la Côte des Blancs, qui jusqu'alors élaborait les champagnes de ses adhérents ...
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Vin blanc effervescent
Au XVIII e s., le travail et le commerce de la laine étaient essentiels pour l'économie de la région. Venu d'Allemagne, Florens Louis Heidsieck s'installe comme drapier à Reims en 1777, s'intéresse au ...
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Vin blanc effervescent
Dans les années 1920, Gérard Soutiran, orphelin, apprend le métier de vigneron grâce à ses tuteurs et acquiert le premier hectare de vignes après la guerre. À partir de 1969, son fils Alain développe ...
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Vin rosé effervescent
Après avoir appartenu pendant une courte période à un fonds de pension américain, l'affaire, dont les lointaines origines remontent au XVIII e s., est revenue à Pierre-Emmanuel Taittinger. Cette impor ...
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Vin blanc effervescent
Les Soutiran sont nombreux à Ambonnay, grand cru de la Montagne de Reims. Alain Soutiran a lancé sa marque en 1970. Aujourd'hui, sa fille Valérie Renaux préside la maison. La cuvée Alexandre comprend ...
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Vin blanc effervescent
A. R. comme Armand-Raphaël Graser, marchand de vins originaire d'Alsace à qui l'on doit la création de cette maison gérée aujourd'hui par la quatrième génération. La société possède en propre un vigno ...
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Vin blanc effervescent
Dynamique entrepreneur, Alain Thiénot a acquis successivement Marie Stuart, Joseph Perrier et Canard-Duchêne ainsi que plusieurs châteaux bordelais. Il a aussi lancé sa propre marque en 1985. Son brut ...
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Vin blanc effervescent
Forts d'un vignoble constitué à partir de 1763, les Cattier ont fini par lancer leur marque en 1920. Leur maison se trouve dans la Montagne de Reims, et leur propriété s'étend sur 20 ha. Ce brut 1 er ...
Les vins du guide
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