Le guide
Vin très réussi
Le vigneron
Propriété née en 1872 à Cumières. Installée à Épernay en 1955, elle a pris le statut de négociant. La maison a joué un rôle pionnier dès les années 1960 en vinifiant par lieu-dit et en s'intéressant au bio. Pascal Leclerc, disparu en 2010, avait converti le domaine à la biodynamie. Rachetée en 2012 par des Américains, la maison est gérée par Frédéric Zeimett, Champenois d'origine, passé auparavant par de grandes maisons comme Moët & Chandon ou Chapoutier. Le vignoble, ramené à 8 ha, est toujours cultivé en biodynamie et des apporteurs en bio complètent son approvisionnement.
L'avis du Guide Hachette des Vins
Des noirs majoritaires (80 % de noirs, avec 50 % de pinot meunier) et un appoint de chardonnay dans cette cuvée issue des années 2006, 2005 et 2004 ; les vins ont été élevés dix-huit mois en fût selon le système de la solera. Le dosage est très faible (4 g/l). Nez bien ouvert associant les fruits rouges et les agrumes à des arômes d'évolution évoquant le coing ; bouche puissante et vineuse. Un champagne dans sa plénitude. Pour le repas.
Détail du vin Leclerc-briant
Garde :
2015 - 2017
Production :
3 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
08 °C
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