AOC Savigny-lès-beaune

Second millésime pour cet ancien restaurateur parisien originaire de Puligny et converti au négoce, qui confirme les bonnes impressions de l'édition précédente (trois vins sélectionnés en meursault, m ...

C'est le plus Bourguignon des Québecois, le consultant Pascal Marchand, qui vinifie les vingt-trois appellations du domaine (en cours de conversion bio), avec succès comme en témoigne ce 2008 rouge so ...

Grégory Patriat, vinificateur de ce négociant nuiton, signe une cuvée d'un joli rouge rubis, aux accents floraux (violette) et fruités (fraise et cassis). En bouche, le vin est dense et frais, le frui ...

Juliette et Caroline, les deux filles de Louis Chenu, perpétuent la tradition vinicole familiale depuis 1997 (2003 pour la seconde) et font souffler un vent de modernité en passant un tiers du domaine ...

Ce vigneron murisaltien décroche le coup de cœur avec une cuvée issue d'un climat qui voisine le Rhoin, le cours d'eau qui serpente à travers Savigny. Annonce d'une belle concentration, le vin est som ...

Marque du groupe Corton-André, cette cuvée est issue d'une vendange éraflée non foulée et élevée quatorze mois en fût. Le résultat est un vin typé et plaisant, au nez de petits fruits rouges, d'épices ...

Rapet Père et Fils est un nom qui revient régulièrement dans les pages consacrées à savigny-lès-beaune, à pernand-vergelesses ou au grand cru corton, en rouge comme en blanc. Ce savigny fait dans la f ...

Ce producteur de Meursault exploite plusieurs parcelles sur Savigny, dont ce climat placé à l'entrée du village. Ce vin évoque les fruits rouges compotés et le cassis, accompagnés de légères notes boi ...

Si les vignerons de Savigny ont souvent des vignes sur Pernand-Vergelesses, le contraire est aussi vrai, à l'image de ce négociant-éleveur qui signe ici son quatrième millésime. Les Rouvrettes ont la ...

Ce 1 er  cru en monopole situé dans Les Vergelesses ne connaît que le pinot noir mais il le connaît bien. Voyez la parure rouge sombre de ce 2007 d'où émane une senteur suave de framboise et de cassis ...

Une étoile brille sur ce 1 er  cru né d'un climat situé à 300 m d'altitude, offrant un intéressant panorama. Le vin? Un fruit rouge épicé, tirant vers la griotte. Le plaisir se confirme au palais: des ...

Une robe violine intense. Le nez s'ouvre sur la fraîcheur du cassis et annonce un vin consistant. Quant à la bouche, elle montre du volume et sa charpente est gage d'un bon potentiel. Les tanins boisé ...

Une exploitation familiale de 9 ha implantée à Savigny même. Ses Pimentiers reçoivent une étoile: leur robe foncée, tirant sur le violet, leurs parfums évoluant entre framboise, cassis et cerise, avec ...

Inclus dans la belle parcelle des Jarrons, le nom de climat Dominode est peu revendiqué. Ici vous trouverez une belle robe carmin, des fragrances élégantes de pain grillé et d'épices, une bouche aux t ...

Souvent distingué dans le Guide, ce domaine établi à Pommard possède à Savigny-lès-Beaune le Clos des Guettes dont il commercialise la production en bouteilles. Le 2008 apparaît fort bien fait. Le pin ...

C'est à Savigny que se trouvent les chais de ce domaine, qui dispose de près de 50 ha dans les deux côtes. Il signe une cuvée de qualité et assez importante par le volume de production (à l'échelle de ...

Perché comme il l'est, ce climat permet de guetter l'envahisseur venant de la route du nord – aujourd'hui l'A6. Une situation idéale pour un pique-nique champêtre qui vous changerait des aires d'autor ...

Petit-fils de Joseph Clair, fondateur du réputé domaine Clair-Daü à Marsannay, Bruno Clair a créé en 1979 sa propriété à partir de vignes familiales. Dès le départ, il dispose de ce 1 er  cru planté d ...

Un savigny cité dans le Guide, voilà de quoi contenter David Cachat, qui assure la relève sur le domaine familial implanté dans le proche village de Ladoix. Le rubis de la robe, foncé mais limpide, at ...

En 2008, Isabelle Doudet a succédé à son père Yves à la tête des 12 ha du domaine familial, complété par une affaire de négoce qui diffuse entre autres les vins de la propriété. 2008 est justement le ...