DOMAINE DENIS PÈRE ET FILS

2009

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Des fruits rouges et noirs sur un tapis de mousse et d'églantine, quelques notes vanillées (quinze mois de barrique): ce savigny livre un joli bouquet frais et complexe. Après une attaque fraîche, il se montre concentré en bouche, avec beaucoup de matière et des tanins qui doivent encore s'affiner. À revoir dans deux ou trois ans sur un gibier à plume.

Détail du vin Domaine denis père et fils

Garde :

-

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Savigny-lès-beaune

la Fiche appellation

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un mot du vin

Petit verdot

Cépage noir du Bordelais pouvant entrer en petite quantité dans l'assemblage des AOC girondines, notamment en Médoc, en complément des cabernets et du merlot. Il fournit un vin de qualité, coloré, tannique et élégant tout à la fois.