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AOC Savigny-lès-beaune
LES VINS D’APPELLATION Savigny-lès-beaune
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Vin rouge tranquille
Son pernand Sous Frétille 2011 avait fait une entrée remarquée dans le Guide, il revient avec un savigny très plaisant. Un vin bien fruité (framboise, groseille), souple, tendre et frais, un rien acid ...
11 à 15 € -
Vin rouge tranquille
Picotins? Des mesures d'avoine que l'on réservait autrefois aux chevaux vivant sur ce climat de l'entrée du village. Le vigneron y cultive 22 ares, dont il a extrait un 2012 au nez fin de fruits rouge ...
15 à 20 € -
Vin blanc tranquille
Ce 1ercru des hauteurs tire son nom de «jarrie» (broussaille). De son terrain pierreux, la maison Jadot en extrait un vin plaisant, qui mêle au nez de fines senteurs d'amande, de fleurs blanches et un ...
20 à 30 € -
Vin blanc tranquille
«Des vins nourrissants, théologiques et morbifuges» pouvait-on lire sur une porte du château de Savigny à propos des vins du village… Autrement plus attrayants sont les commentaires des jurés relatifs ...
11 à 15 € -
Vin rouge tranquille
Au bord du Rhoin, le ruisseau de Savigny, trois climats portent le nom de «Liards», dérivé du gaulois «liga», qui a donné «lie». De ces terres profondes est né ce vin aux arômes de fraise et de grosei ...
15 à 20 € -
Vin rouge tranquille
Un climat séparé de son homonyme beaunois par le ruban autoroutier, dont la maison a tiré un vin plaisant, au nez de framboise et de moka, souple, équilibré en bouche, à la fois suave, alerte et bien ...
20 à 30 € -
Vin rouge tranquille
À Beaune, cette maison fondée en 1865 est réputée pour ses caves et ses vieux flacons qui traversent le temps. David Croix, qui en est l'œnologue depuis 2001, a déjà de nombreux coups de cœur à son ac ...
20 à 30 € -
Vin blanc tranquille
Les Caves de la Propriété sont la partie négoce du château de Pommard. Elles proposent une cuvée limpide et brillante dans sa robe d'or pâle. Au nez, les notes vives d'agrumes et de menthol se mêlent ...
20 à 30 € -
Vin blanc tranquille
En 2010, le fils de Christian Bellang, Christophe, a pris la relève. À partir d'une petite parcelle de 22ares plantée en chardonnay, il signe un savigny couleur or pâle au nez frais et floral (camomil ...
11 à 15 € -
Vin rouge tranquille
Decelle-Villa ou la rencontre entre un vigneron de la vallée du Rhône septentrionale, Pierre-Jean Villa, et un producteur du Languedoc-Roussillon et du Bordelais, Olivier Decelle, qui se sont réunis a ...
15 à 20 € -
Vin rouge tranquille
Une femme sur l'étiquette, une femme aussi, Anne-Françoise Gros, à la direction de ce domaine bien connu des lecteurs, et un homme aux commandes de la cave et des vinifications. François Parent signe ...
30 à 50 € -
Vin rouge tranquille
À l'entrée de la combe de Barboron, à environ 300m d'altitude, ce climat offre une vue panoramique sur le vignoble, comme il permettait de voir venir des possibles assaillants aux époques où l'on guet ...
15 à 20 € -
Vin rouge tranquille
Aux Fourchesest un climat de 7,25ha situé au croisement des routes de Savigny, Pernand-Vergelesses et Chorey. Ces bifurcations ont inspiré son patronyme. Le domaine Champy y possède 1,4ha de vignes, d ...
20 à 30 € -
Vin rouge tranquille
Après plusieurs années en lutte raisonnée, ce petit domaine de 4,6ha verra sa conversion biologique actée avec le millésime 2012 et s'orientera ensuite vers la biodynamie. Avec 16ha, les Pimentiersest ...
11 à 15 € -
Vin rouge tranquille
Ce climat de 6,71ha est enclavé dans le 1ercru Les Jarrons. Les sœurs Marie-Laure et Francine Serrigny, à la tête du domaine familial depuis 1995, en signent une version 2010 plaisante par son bouquet ...
15 à 20 € -
Vin rouge tranquille
Bis repetita pour les Pavelot, qui voient comme l'an dernier leur 1ercru Les Serpentières récompensé d'un coup de cœur. Le millésime 2010 nous permet de découvrir leur nouvelle étiquette, résolument m ...
15 à 20 € -
Vin rouge tranquille
Les Maldant sont vignerons à Ladoix-Serrigny depuis 1895. Jean-Pierre, qui s'est installé en 1975 à la tête des 7,4ha, passe aujourd'hui le témoin à son fils Pierre-François. Avec leurs ceps quinquagé ...
11 à 15 € -
Vin rouge tranquille
Ce domaine familial de 11,5ha exploite la vigne à Savigny depuis 1935. Avec un peu plus de 16ha, ce climat est le deuxième plus vaste 1ercru de l'appellation et sûrement le plus connu des œnophiles. L ...
15 à 20 € -
Vin rouge tranquille
Cette exploitation familiale des Hautes-Côtes produit du vin dans les deux Côtes mais aussi des crèmes de petits fruits traditionnelles. À sa tête depuis 1989, Chantal, Jean-Michel et Christine Jacob ...
8 à 11 € -
Vin rouge tranquille
L'association de deux aristocrates bourguignons, le comte Mayol de Lupé et le vicomte de Cholet, a donné naissance il y a tout juste cent dix ans à cette maison nuitonne, où la Côte de Beaune est égal ...
15 à 20 €
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