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AOC Savigny-lès-beaune
LES VINS D’APPELLATION Savigny-lès-beaune
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Vin rouge tranquille
Marque reprise voici juste dix ans par le groupe Corton André, administré par Benoît Goujon. Ludivine Griveau, l'oenologue maison, voit sa cuvée de village propulsée vers les étoiles. La robe pourpre ...
11 à 15 € -
Vin blanc tranquille
À la tête du domaine familial depuis 1988, Philippe Dubreuil passe doucement la main à son fils Arnaud. Le tandem exploite 10 ha, dont 1,6 ha de chardonnay, ce qui n'est pas négligeable quand on sait ...
11 à 15 € -
Vin rouge tranquille
"La famille Marey a une double activité: elle diffuse des vins de propriété tout en mettant en valeur son propre vignoble (11 ha). Éric Marey vient d'agrandir celui-ci en prenant en fermage 24 ares en ...
15 à 20 € -
Vin rouge tranquille
L'arrière-grand-père a acquis la première parcelle en 1898 au sud de la Côte de Nuits. Aujourd'hui, Raphaël Dubois et sa soeur Béatrice exploitent un coquet domaine de 23 ha. La seconde, oenologue, a ...
11 à 15 € -
Vin rouge tranquille
"Ce producteur de Meursault fête en 2012 ses vingt ans de métier. Il exploite plusieurs vignes à Savigny, notamment cette parcelle voisine des premières maisons de Beaune. Le nom du climat signifie "" ...
15 à 20 € -
Vin rouge tranquille
Un monopole de 1,86 ha dédié au seul pinot noir. Son 2008 a du caractère comme l'annonce sa couleur soutenue. Le nez confirme, dévoilant des parfums intenses de fruits mûrs. La bouche est riche et tan ...
20 à 30 € -
Vin blanc tranquille
Habitué de nos colonnes et de petites cuvées qualitatives comme celle-ci, Pierre Ponnelle propose un 2008 au nez complexe d'amande, de noisette, de miel et de pain grillé. La bouche, ample, ronde et g ...
15 à 20 € -
Vin rouge tranquille
Cette maison de négoce beaunoise, propriété de la famille Perrot depuis 1998, propose une cuvée qui n'a connu que sept mois de fûts: pas de boisé perceptible au nez, mais du fruit, rouge (cerise) et n ...
8 à 11 € -
Vin blanc tranquille
Dans cette zone des Vermots, sur une colline orientée vers Beaune, le chardonnay s'épanouit sous les vents de la combe, dans une exposition plein sud idéale. Il donne naissance à ce vin doré au nez co ...
15 à 20 € -
Vin rouge tranquille
On ne compte plus les sélections dans ces pages de Catherine et Claude Maréchal, valeurs sûres de la Côte de Beaune, installés depuis trente ans à Bligny. Ce coup de cœur récompense le meilleur vin de ...
20 à 30 € -
Vin rouge tranquille
Cette maison fondée en 1898 a lié sa destinée à la Maison Louis Max en 2003 et achète des raisins sur toute la Côte d'Or. Son savigny 1 er cru séduit par son équilibre entre tanins fins et vivacité, ...
15 à 20 € -
Vin rouge tranquille
Marie-France aux vinifications, Rémi à la vigne, les Largeot mari et femme ont le sens du partage des tâches et celui du travail bien fait à en juger ce 2009 de très belle facture. «Il doit encore se ...
11 à 15 € -
Vin rouge tranquille
Ce domaine de Pommard se distingue à nouveau avec ce Clos des Guettes élevé dix-huit mois en fût. Le nez est intense et riche, entre notes de gibier, d'épices et de fruits rouges mûrs. La bouche, dans ...
20 à 30 € -
Vin rouge tranquille
L'étoile a changé de climat: l'an passé sur Les Guettes, cette année sur Les Pimentiers, en aval de la commune. Sous le contrôle de Pascal Arnoux, la vinification est suivie par les œnologues de Burgo ...
11 à 15 € -
Vin blanc tranquille
Les onze mois de barrique marquent encore le vin de leur empreinte. Mais derrière le boisé torréfié, on sent le miel, la poire et les fruits jaunes cuits, tandis qu'une fraîcheur bienvenue apporte du ...
11 à 15 € -
Vin rouge tranquille
La Dominode est située à l'intérieur du 1 er cru Les Jarrons. Bruno Clair, fondateur du domaine (1979), y cultive 1,20 ha de pinot à l'origine de ce vin sombre, presque noir, qui se découvre lentemen ...
30 à 50 € -
Vin rouge tranquille
Un vin pour accompagner un curry d'agneau? Essayez ce savigny, proposent nos dégustateurs. Son bouquet épicé suggère, en effet, un bel accord. Les fruits ne sont pas en reste toutefois, autour de la m ...
11 à 15 € -
Vin rouge tranquille
Après plusieurs années en lutte raisonnée, ce domaine verra sa conversion biologique actée en 2012 et souhaite s'orienter vers la biodynamie. Ce 2008, né en plaine, sur 54 ares, livre à l'agitation de ...
11 à 15 € -
Vin rouge tranquille
Des fruits rouges et noirs sur un tapis de mousse et d'églantine, quelques notes vanillées (quinze mois de barrique): ce savigny livre un joli bouquet frais et complexe. Après une attaque fraîche, il ...
8 à 11 € -
Vin blanc tranquille
Plus qu'à la grivoiserie de l'esprit bourguignon, ce monopole de 60 ares doit son nom à l'inclinaison naturelle du coteau qui oblige à un travail totalement manuel: de la route, on ne voit ainsi que… ...
20 à 30 €
Les vins du guide
Le coup de cœur de la semaine
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