AOC Pessac-léognan

Drapé dans une belle robe d'or gris, ce vin dévoile à l'olfaction de fins parfums de fleurs blanches et de buis soutenus par un boisé bien dosé. Frais, soyeux, équilibré, le palais développe un joli volume et de belles saveurs de noisette grillée et d'amande qui perdurent en finale.

Charmeur, ce vin se montre très agréable tout au long de la dégustation, tant par ses frais arômes fruités (abricot en tête) que par sa bouche, ronde et bien équilibrée.

évoquant au nez les fruits rouges confits, le cuir et le boisé fin, ce 2015 élégant offre une bouche étonnamment fraîche pour le millésime, où l'acidité équilibre avec justesse et précision le caractère un peu cuit de l'aromatique. La belle et longue finale acidulée est escortée de tanins encore serrés.

très aromatique, ce 2016 dévoile de jolies notes de fruits exotiques, de lilas et de citron, ainsi que des nuances variétales de bourgeon de cassis. En bouche, on découvre un vin ample et séveux, marqué par la rondeur du sémillon et doté aussi d'une très belle vivacité et d'une longue finale poivrée relevé par de beaux amers. Un ensemble distingué.

Si le premier nez apparaît pour l'heure fermé, à l'agitation s'échappent du verre des arômes de fruits rouges frais, de pivoine et de réglisse, accompagnés de délicates notes de cardamone. Une attaque aimable et fruitée ouvre sur un palais ample, rond et séveux, sans aspérité, doté de tanins serrés et d'une longue finale fraîche. Une agréable maturité sur une charpente bien en place: un 2015 harmonieux, qui ira loin.

De bonne origine, ce blanc possède un volume honorable. Vif et alerte, il exprime sa personnalité par des arômes floraux et fruités rehaussés d'un boisé bien dosé.

cabernet franc, sauvignon et merlot sont assemblés par tiers dans ce vin offrant un mariage équilibré entre le fruit et le merrain (fruits noirs, vanille et toast). La bouche conjugue rondeurs gourmandes, structure étoffée et fraîcheur.

typique de son millésime, ce 2014 à la robe engageante présente un bouquet naissant de fruits rouges sur fond d'épices douces et d'écorce de cèdre ainsi qu'une structure fine, reposant sur des tanins délicats. Très présent en finale le bois demandera une petite garde pour se fondre.

D'emblée ce vin s'annonce bien constitué par sa couleur, d'un grenat soutenu, et par son bouquet expressif, où les fruits mûrs (framboise) se mêlent à un boisé imposant aux nuances de pain grillé. À la fois corsé et suave, le palais s'appuie sur des tanins assez denses. Déjà harmonieux, ce millésime n'en mérite pas moins un séjour en cave.

Élégant et bien équilibré, ce vin s'annonce par une robe brillante aux reflets dorés. D'abord marqué par un boisé empyreumatique, le bouquet s'ouvre ensuite sur des arômes de raisins mûrs un peu muscatés, qu'escortent de petites touches florales et minérales. Frais et vif, le palais s'inscrit dans le prolongement du bouquet, traduisant la forte présence du sauvignon (80%) dans l'assemblage.

Le petit verdot (8%) se taille une place aux côtés du cabernet-sauvignon et du merlot dans ce vin dont l'extraction semble avoir été très poussée. Ce 2014 n'en conserve pas moins un réel agrément, avec de discrets parfums de fruits rouges mûrs, de fruits secs et de menthol, et une bouche ample, charnue et assez bien constituée pour évoluer dans le bon sens et s'arrondir.

un 2014 bien constitué, à la bouche assez fine mais bien constituée, à la fois ample et fraîche, de bonne longueur.

D'un jaune pâle avenant, ce 2015 séduit d'emblée par son bouquet d'une grande délicatesse, où se mêlent des fragrances florales raffinées (fleur d'oranger, citron), des touches subtiles d'épices (noix de muscade, vanille). Le palais, à l'unisson, enchante par sa finesse, la fraîcheur alerte de son attaque, sa palette complexe, entre fruité et minéralité, et par sa finale dynamique et longue.

Mi-sémillon mi-sauvignon, ce vin développe un bouquet frais et discret, sur les fruits blancs mûrs, soulignés de quelques touches grillées et épicées traduisant un léger apport de la barrique. Au palais, il montre un bon équilibre entre fraîcheur et ampleur. Un ensemble léger mais harmonieux.

Comme l'annonce sa robe grenat sombre, cette bouteille composée aux deux tiers de cabernet-sauvignon est destinée à la garde. Son bouquet, qui marie avec délicatesse les fruits mûrs, rouges et noirs (cerise, prune, mûre, cassis) à un élégant boisé grillé, confirme cette impression. Enfin le palais, puissant, charnu, ample et persistant, soutenu par des tanins denses, fumé et réglissé en finale, se porte garant du potentiel de ce millésime. Même si les dégustateurs soulignent la suavité de sa structure, comme tout pessac-léognan ambitieux, il mérite d'attendre.

Toujours fidèle à un encépagement diversifié avec cinq variétés, ce cru propose un 2014 remarquable de bout en bout. La robe est aussi profonde que le nez - un bouquet vineux et complexe associant les fruits rouges et noirs, la violette à un boisé grillé et fumé. Charnu, rond et onctueux, le palais s'adosse à des tanins bien mûrs avant d'offrir une finale fraîche et épicée.

fruits jaunes, fruits exotiques, bergamote, touche miellée, une exquise expression de sauvignon mûr (80% de l'assemblage). La bouche est dans le même registre, ample et onctueuse, tendue par une belle fraîcheur.

Après un bon démarrage, l'année 2015 a connu une météo très chaude et sèche en juin et en juillet. Les cépages blancs n'en ont que peu souffert. Des épisodes pluvieux importants fin juillet et début août ont relancé la véraison et la fin du mois d'août, grâce à des nuits fraîches et à des journées tempérées, a été bénéfique aux blancs. Vendangés entre le 28 août et le 7 septembre, les sauvignons (69%) et sémillons à l'origine de ce 2015 ont permis d'obtenir un vin à la robe d'un jaune animée de reflets verts étincelants. Son bouquet très ouvert, pénétrant et harmonieux est dominé par les nuances d'un fruité bien mûr (cédrat, orange et pêche), allié à de délicates fragrances florales (acacia, genêt). Après une attaque tout en finesse, le vin montre sa puissance, offrant un côté solaire, mûr, gras et opulent. À la fois riche et délié, un 2015 d'un grand raffinement.

Sans chercher à rivaliser avec certains millésimes antérieurs comme le 2011, ce vin présente un bouquet discret mais de qualité, montrant un bon équilibre entre les fruits mûrs et les épices du bois. Leur cohabitation se prolonge harmonieusement au palais, bien construit et suffisamment charpenté, de bonne longueur.

Le cabernet et le merlot, assemblés sensiblement à parité dans ce 2014, ont été vendangés durant la première semaine d'octobre. Il en résulte une élégante robe sombre et un bouquet sur le fruit rouge et noir surmûri (myrtille, mûre), rehaussé d'une touche de boisé épicé. À l'unisson du nez, la bouche charnue livre des tanins de qualité, bien soutenue par un boisé vanillé qui demande à se fondre. À essayer sur un dessert au chocolat.