LE CLARENCE DE HAUT-BRION

2014

rouge tranquille + de 100 € A boire ou garder
Vin très réussi
Le vigneron
Le second vin de Haut-Brion, nommé ainsi en hommage à l'acquéreur du château en 1935. Il a remplacé Les Bahans Haut-Brion à partir du millésime 2008.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le second vin de Haut-Brion comprend un peu plus de merlot (57 % pour le 2014) et moins de bois neuf (20 à 25 %). D'une bonne complexité, le bouquet offre d'élégantes notes florales alliées aux fruits rouges et noirs, un boisé aux nuances de café et d'épices douces et épicées sur un fond de bois de santal. L'attaque fraîche et vigoureuse révèle des tanins serrés mais de bonne rondeur ; la finale persistante laisse un sillage de bois épicé. L'apport de l'élevage souligne le caractère du vin sans le dénaturer. Bien dans l'esprit Haut-Brion.

Détail du vin Le clarence de haut-brion

Garde :

2020 - 2024

Production :

61 764 bouteilles

élevage :

En fût

température :

17 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Pessac-léognan

la Fiche appellation

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un mot du vin

Pinot blanc

Variation blanche du pinot noir, ce cépage donne des vins secs caractérisés par une acidité modérée, des arômes de fleurs et de fruits blancs. En France, il est essentiellement cultivé en Alsace où il est vinifié seul ou en assemblage avec l'auxerrois. Il fournit également des vins de base pour l'élaboration des crémants-d'alsace.