AOC Pessac-léognan

moins intense et moins long que le grand vin, le second vin séduit par sa délicatesse, sa complexité et son équilibre. ...

le sémillon (60%) ressort dans ce second vin gras, fin et rond, au nez évoquant un liquoreux, avec ses notes d'acacia, de miel et de raisin très mûr. ...

le second vin de Bouscaut, qui privilégie le merlot (70%). Nez fort boisé, vanillé, torréfié, cacaoté, palais souple et gourmand, montrant en finale des tanins vifs qui demandent à s'arrondir. ...

issu de pur sauvignon, ce second vin riche et gourmand séduit par son bouquet mariant harmonieusement la pêche, l'abricot et une note mentholée. ...

ce vin privilégiant le merlot (60%) s'exprime sur les fruits mûrs, presque confits. Délicat au palais, il conjugue souplesse et fraîcheur. À boire jeune. ...

Les vendanges 2013 ont été particulièrement tardives, s'achevant à la mi-octobre. Les rendements ont été inférieurs à la moyenne et l'assemblage du 2013 a été adapté à l'année: beaucoup moins de caber ...

Né d'un assemblage dominé par le sauvignon (68%), ce 2014 mêle au nez les fleurs blanches, la poire, la pêche, les agrumes (citron, pamplemousse, zeste), les notes toastées de la barrique et des touch ...

S'il n'est pas très corsé, ce 2013 séduit par sa rondeur, son élégance, sa bonne longueur et son bouquet net et mûr de confiture de fraises. La bouche ajoute au fruit des touches minérales et fumées, ...

Résolument classique, ce 2014 issu du seul sauvignon développe un bouquet frais, d'une belle finesse, marqué avec subtilité par son cépage d'origine qui s'exprime sur de délicates notes de fleurs blan ...

Encore un peu strict en finale et marqué par l'élevage, ce vin mi-merlot mi-cabernet mérite d'être gardé en cave. D'autant plus que le bouquet est digne d'intérêt: on y trouve des fruits rouges mûrs, ...

Né de pur sauvignon, un vin harmonieux, vif et élégant, d'une belle complexité aromatique tant au nez qu'en bouche (minéralité, fleurs blanches, fruits blancs, agrumes). Souple en attaque, gras sans l ...

une robe foncée pour ce vin au bouquet fin et expressif (fruits rouges, cuir, discrète note boisée). Soyeux en attaque, épicé, rond, le palais montre en finale une certaine austérité tannique. ...

Mi-sauvignon mi-sémillon, ce pessac a fermenté partiellement en barrique. Son bouquet élégant associe les fleurs blanches (aubépine) et des arômes toastés. Ce mariage équilibré se prolonge au palais, ...

du cabernet-sauvignon (55%) et du merlot presque à parité dans ce vin bien construit, au bouquet raffiné de fruits des bois, rehaussé de notes d'élevage évoquant l'encens. ...

un bouquet de cassis et de fruits rouges encore marqué par un boisé vanillé et une structure tannique imposante. ...

Pas moins de cinq cépages entrent dans la composition de ce 2013: le merlot (45%), les deux cabernets, le malbec et le petit verdot. Bien typé, ce vin révèle une bonne maîtrise de l'élevage en fût: le ...

né de sauvignon majoritaire, un pessac séduisant par ses arômes de citron confit, de genêt, de fruits jaunes et de pain grillé, ainsi que par son volume et son gras. ...

En 2014, le sémillon (68%) et le sauvignon à l'origine du Haut-Brion blanc, vendangés entre le 3 et le 11septembre, ont bénéficié d'une arrière-saison optimale, avec des journées chaudes et sèches et ...

Les vendanges 2013 ont été particulièrement tardives, entre le 24septembre et le 11octobre, et se sont déroulées sous une météo incertaine. La récolte a été faible en raison d'un tri drastique. Le mer ...

Du sauvignon majoritaire (70%) dans ce vin au joli bouquet mêlant les agrumes, les fruits jaunes mûrs et la note vanillée de la barrique. Après une attaque souple et ronde, le palais se développe avec ...